ワイン専門店ワインホリック本店(wineholic)

【白ワイン】ソーン・ドーターズ / キャッツ・クレイドル [2017]

これほど類い希なるセンスを持ち合わせた生産者のワインとは、、

タイプ:白ワイン産地:南アフリカ / エルギン
推薦グラス
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正直私もそれほど注目していなかったのだが、先日彼の白とピノをいただき極めて凄い衝撃を受けた。ちょっと珍しいセミヨン主体の白はまさに衝撃!飲みやすすぎて一瞬肩すかしを食らうが、あまりのセンスの良さにするっと飲めすぎてしまうがつんとこない魅力がある。 世界的に早熟系のワインが持て囃される中で南アフリカワインは時流に合いながらも魅力的という意味で、飲むたびに凄いと思わせてくれる。もう他の新世界など比ではない。フランスの次に注目したい地域といっても良いだろう。シュナン・ブラン 100% (スワートランド)Alc. 12.8% ? パールドバーグにある樹齢38年のブッシュ・ヴァインの古木のブドウから。風化した花崗岩土壌のシュナン・ブランは、ワイナリーを立ち上げて以来ずっと関わって来ましたが、今回が初めての単一品種での瓶詰めとなりました。他のワインと同様につくりはとてもシンプルで、全房のままバスケットプレスにて圧搾し、オークの古樽にて醗酵させます。ワインはとても明るく透き通った印象をあたえ、ノーズにはスグリ、甘いハーブや藁を感じることが出来ます。【south africa】 【blanc】 【v2017】 【wakaumashiro】 【nature】
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:南アフリカ / エルギン
  • ブドウ品種:シュナン・ブラン100%
  • ヴィンテージ:2017
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:14112

Thorne & Daughters / Cat’s Cradle 2017

【southafrica】,【blanc】,【v2017】,【wakaumashiro】,【nature】

4,719(税込)

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