ワイン専門店ワインホリック本店(wineholic)

【白ワイン】ラール・ワインズ / サンソー・ブラン [2017]

2017年はレベルが違う!

タイプ:白ワイン産地:南アフリカ / スワートランド
推薦グラス
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2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン1種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。 シュナン・ブラン、ヴェルデホ、シャルドネ、ヴィオ二エのブレンド。主にスワートランドのブドウ、一部ステレンボッシュのものを使用。真砂土に小石が混ざった土壌。除梗・非除梗は品種によって選択します。その後フレンチオーク樽に移し硫黄のみ添加。自然酵母で発酵させます。品種によってですが、3~9か月かかります。そのままワインは10か月間シュールリーにしつつバトナージュをします。そのブレンドし瓶詰します。2013は収穫のタイミングが良く素晴らしいVTとなりました。凝縮感がありながらもPHは低め、シュナン・ブラン由来の強固なミネラルが核となります。ヴェルデホ由来の僅かなフローラルなニュアンスに加えて、ヴィオ二エの味わいがシーフードやアジア系料理とおもしろいマリアージュをします。【south africa】 【blanc】 【v2017】? 【wakaumashiro】
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:南アフリカ / スワートランド
  • ブドウ品種:サンソー・ブラン
  • ヴィンテージ:2017
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:14510

Rall Wines / Cinsault Blanc 2017

【southafrica】,【blanc】,【v2017】【wakaumashiro】

4,059(税込)

在庫数:11

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