ワイン専門店ワインホリック本店(wineholic)

【スパークリングワイン】 フルーリー・ペール・エ・フィス / ブリュット・ミレジム [1998]

1998年ヴィンテージは非常に貴重!

タイプ:スパークリングワイン産地:フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
推薦グラス
シャンパーニュ地方で最も早くビオロジック、及びビオディナミに取り組み、尊敬される生産者の一人。1970年には既に、除草剤、化学薬品、有機肥料の使用を廃止する。ビオディナミは1989年に試験開始し、1992年には所有する15ha全てをこの農法に転換した。さらにもう一点、このメゾンの大きな功績は、二次発酵用の酵母を自社畑から選別培養した酵母「クォーツ」の開発。それまで、実質全てのシャンパーニュ・メゾンが二次発酵には少数の培養酵母使用を余儀なくされた中、この新酵母の開発は革新的業績と讃えられている。畑は主に中生代の粘土石灰質が中心で、最・若樹でも1980年代の植樹。1970年代植樹の古木も非常に多く残るのも、このメゾンの深遠な奥行きある味わいの要因の一つ。また近年では、一部で瓶内二次発酵を王冠ではなくコルクで行い、酸化防止剤無添加キュヴェもリリースするなど、進取の気性と高い志に基づくシャンパーニュ造りで、年ごとに評価が高まっている。【cs】【champagne】 【wakaumaawa】 【nature】 【v1998】
  • タイプ:スパークリングワイン
  • 産地:フランス / シャンパーニュ
  • ブドウ品種:ピノ・ノワール76%、シャルドネ24%
  • ヴィンテージ:1998
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラシーヌ
  • 商品コード:16223

Fleury pere & fils / Brut - Millesime 1998

【cs】【champagne】,【wakaumaawa】,【nature】,【v1998】

Sold out19,536(税込)

あと16,500円で送料無料になります

ご注文金額16,500円以上で送料無料

Recently Viewed Items