ワイン専門店ワインホリック本店(wineholic)

【白ワイン】イル・ファルネート / ジャンドン・ビアンコ

リーズナブル系で最高に美味しい赤!

タイプ:白ワイン産地:イタリア / エミリア・ロマーニャ
推薦グラス
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昨年、驚くほどの反響をいただきましたジャンドンビアンコ。新しいヴィンテージ2020がようやく入荷!前回はご近所の畑を借りて、トマーゾが実験的に造り始めたのですが、今回はもう少し広いカンディアの畑を借り、生産量も少し多くなりました!そして昨年、トマーゾのピンチを救ったことにも応えてくれて、今年は結構な量を分けてもらうことができました!近年のイルファルネートの急成長には、マルコだけでなく彼、トマーゾの器用さ、センスが大いに影響を持っているといっても過言ではありません!2020年は収果実味豊かなカンディアが収穫できました。前回2019に比べるとやや果実が強く、果皮由来のタンニンも豊富ですが、品種特有のアロマの強さ、そして控えめな酸は非常に個性的!素晴らしい飲み心地を持ったテーブルワイン。 マルヴァジーアディカンディア100%、樹齢30年。収穫後、除梗(一部除梗せず)して果皮と共に1週間、セメントタンクにて醗酵が始まる。圧搾後、そのまま6か月の熟成。畑の成長を待つ間、実験的に醸造した白。ロッソと同じく、気兼ねなく飲まれる土地の味わいを意識した白。
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:イタリア / エミリア・ロマーニャ
  • ブドウ品種:マルヴァジーア ディ カンディア100%
  • ヴィンテージ:NV
  • 容量:750ml
  • インポーター:エヴィーノ
  • 商品コード:17802

Il Farneto / Giandon Bianco

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Sold out2,277(税込)

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