ワイン専門店ワインホリック本店(wineholic)

【シャンパン(泡物)】イル・ファルネート / フリザン・ビアンコ [2020]

微発泡、澱引きをせずにリリース。若干濁っています。

タイプ:シャンパン(泡物)産地:イタリア / エミリア・ロマーニャ
推薦グラス
推薦グラス
湿度の高い日本の夏には欠かせない存在!な瓶内再醗酵、オリ抜きなしの微発泡!フリザンビアンコ&ロザート!これだけリーズナブルなので、生産量が多いと思われがちですが、実はそれほど多くないのです。 そして肝心の味わいですが、、前回2019に比べ、収穫に恵まれた素晴らしいヴィンテージ。ビアンコは果実の味わいの濃さ、酸の豊かさ、、どれをとっても非の打ちようがありません!発泡も豊かで心から一安心です!昨年発泡に悩んだロザートは、やや強すぎるくらいの泡に、ほんのりフルーツを感じるアンニュイな心地よさに脱帽です!ロッソについては、まだ在庫のある2019がなくなってからのリリースとなります。こちらは発泡弱めですが、1年たって素晴らしく成熟しました!是非合わせてお願いいたします! スペルゴラ90%、ソーヴィニヨンブラン10%、樹齢10~15年。除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。
  • タイプ:シャンパン(泡物)
  • 産地:スペイン / ガルシア
  • ブドウ品種:スペルゴラ90%、ソーヴィニヨン ブラン10%、樹齢10~15年
  • ヴィンテージ:2020
  • 容量:750ml
  • インポーター:エヴィーノ
  • 商品コード:17806

Il Farneto / Frizant Bianco 2020

evino,italia,blanc,wakaumashiro,v2020,nature,

2,178(税込)

在庫数:6

あと16,500円で送料無料になります

ご注文金額16,500円以上で送料無料

Recently Viewed Items