ドイツ的な厳格さ漂う南アフリカの貴重なシュナン・ブラン
タイプ：白ワイン産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
推薦グラス
【産地】ステレンボッシュにある3つの異なる土壌、それぞれの区画のシュナン・ブランを使用することでステレンボッシュを表現
【仕立て】ブッシュヴァイン
【スキンコンタクト】収穫後に絞られたジュースは区画ごとに12～18時間の間、スキンコンタクトをしたのち発酵へ
【発酵】400Lのオーク樽にて発酵。シュナン・ブランのデリケートな個性を活かすために新樽は使用することなく、2年、3年、4年使用の古樽にて発酵
【熟成】シュールリーにて、毎月バトナージュを行い1年間樽熟成ののちブレンド
【テイスティングノート】シトラスやカリンの加えて、洋ナシの柔らかで甘い果物の香りが幾層にも広がります。ふっくらとした口あたりと透明感のある果実。決して主張はしない樽のニュアンスが味わいに複雑味を与え上品な印象を受けます。ステレンボッシュならではの果実感とミネラルに溢れた白ワイン。
無濾過・無清澄
- タイプ：白ワイン
- 産地：南アフリカ / ステレンボッシュ
- ブドウ品種：シュナン・ブラン１００％
- ヴィンテージ：2019
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：17830
Kleine Zalze Wines / Family Reserve Chenin Blanc 2019
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