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【赤ワイン】セラファン・ペール・エ・フィス / ブルゴーニュ・ルージュ[2019]

このクラスとは思えない出来栄え

タイプ:赤ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
推薦グラス
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セラファンはブルゴーニュの中でも非常に男性的なワイン。力強く多少荒々しさがあり熟成するまでにある程度の時間を要するが、熟成したときの素晴らしさは他の生産者に無いものだ。息子さんを数年前に亡くした後蘇るように素晴らしくなった酒質。以前より滑らかさが出て質感も向上している。セラファンは朝から夕方まで一度畑に出たら帰ってこないようなまじめな気質でそれだけ畑にかける仕事量も他のドメーヌに比べ力が入る。ここ数年は跡継ぎもできそれにともない今までよりも酒質に変化が見られ、飲む時期の難しさが減ってきている。非常に柔らかく上品になり、男性的と言うよりも女性的な趣に変化しつつある。比較的早くしっとりとした落ち着きが出てくる。ピノノワール種100%。畑の広さは約0.4haで果実味と酸がしっかりしていて、凝縮感もあり割とタニックな仕上がりです。
  • タイプ:赤ワイン
  • 産地:フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
  • ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
  • ヴィンテージ:2019
  • 容量:750ml
  • インポーター:フィネス
  • 商品コード:18765

Serafin Pere & Fils / Bourgogne Rouge 2019

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8,822(税込)

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