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【白ワイン】メンティ / アルビーナ [2019]

オレンジワイン。限定品

タイプ:白ワイン産地:イタリア / ヴェネト
推薦グラス
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品種:ガルガーネガ100% 土壌:火山性土壌 樹齢:平均60歳、1935-1985年植樹 アッパッシメントののち、2気圧で8時間かけて全房圧搾を行う。得られるモストは、収穫時の重量約の30%。土着酵母によってコンクリートタンクで発酵。アルコール発酵の途中で、ワインは古いフレンチオーク樽に移され、残りのアルコール発酵とマロラクティック発酵が完了。その後フレンチオーク樽で12ヶ月熟成。 アルビーナは、亡くなったステーファノの祖母の名前。 ブドウは、ピカイオと呼ばれるベネチアの伝統製法を使用して、1700年代の塔の換気の良い乾燥室の天井梁に吊るされる。そのままブドウは約6ヶ月間乾燥(アッパッシメント)。
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:イタリア / ヴェネト
  • ブドウ品種:ガルガーネガ
  • ヴィンテージ:2019
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラシーヌ
  • 商品コード:19609

Menti / Albina 2019

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5,786(税込)

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