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【シャンパン(泡物)】ラ・パルセル / ゼロ・ドゼ ラ・パルセル [2019]

極めつけのシャンパンリリース!

タイプ:シャンパン(泡物)産地:フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
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長い間、ブドウ栽培に携わってきた、ステファニー・シュヴルーとジュリアン・ブルナズルの2人が2012年に興したワイナリー。ステファニーは農業を、ジュリアンは数学を学び、1995年にヴァレ・ド・ラ・マルヌの小さな村、ロネの家へと引っ越す。17世紀に建てられたその家は、ワイナリーを興した後は、醸造場としても使われている。 シャンパーニュ地方へ移り住んですぐに、ブドウ栽培の勉強をはじめ、依頼されて畑の管理を任されるようになる。彼らのワイナリーのシンボルにもなっている、ヤギ達とともに、7年間暮らし、2002年に畑の管理を請け負う委託会社を設立。Vit‘Manuの社名通り、手作業による作業、またバイオロジック、バイオダイナミック栽培による畑の管理を専門とする。ステファニーはブドウ畑の選定の指導者としても優秀で、ジュリアンも剪定技術コンクールで金賞《セカトゥール・ドール》を持っている。彼ら自身のワイン造りは2012年だが、大小を問わず、バイオロジック栽培を手掛けるシャンパーニュの造り手たちと、20年以上、見識と技術を深めてきた。
  • タイプ:シャンパン(泡物)
  • 産地:フランス / シャンパーニュ
  • ブドウ品種:ピノ・ムニエ100%
  • ヴィンテージ:2018
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラシーヌ
  • 商品コード:20369

La Parcelle / Zero dose - La Parcelle (2019)

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Sold out19,074(税込)

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