【白ワイン】ダミアン / リボッラジャッラ セレツィオーネ “スペシャル エディション [2010]

【白ワイン】ダミアン / リボッラジャッラセレツィオーネ “スペシャル　エディション [2010]

素晴らしく上品なフリウリ！

タイプ：白ワイン産地：イタリア / フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア

推薦グラス

ダミアンが特にこだわり抜いたリボッラジャッラは、10年の歳月を経てリリースされた。彼はこのワインを「毎年ではなく、数年に一度しかない特別なヴィンテージ」と称し、2010年が2度目のリリースだと述べた。ダミアンの娘であるタマラも父の足跡を辿り、2019年から醸造に参加し、さらに2010年のワインを4年の歳月をかけて再リリースした。この特別なヴィンテージは、難しい気象条件の中でボトリティスの影響を受け、最高のポジションで収穫されたリボッラジャッラが使用され、合計14年間の時間をかけて熟成された。価格や入荷数には限りがあり、次回のリリースは2027年以降となる見込み。このリボッラジャッラは、言葉では表現しきれない味わいや余韻を持ち、今後の可能性も期待される。

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