数少ない自然派ポルトガルワイン！
タイプ：白ワイン産地：ポルトガル
推薦グラス
植樹：1995年位置：南向き土壌：石灰岩土壌手作業で収穫。除梗して開放桶に入れ、4日間足で潰しながらマセレーションして圧搾。12年間使用している木樽で発酵（16～23℃）。温度コントロールはしない。野生酵母で発酵し、醸造補助物質は微量の亜硫酸以外使わない。11カ月同じ樽で澱引きせずに熟成。澱と一緒に発酵するのは、ローマ時代から伝わる醸造手法。フルボディで複雑な味わい。
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- タイプ：白ワイン
- 産地：ポルトガル
- ブドウ品種：アリント65%、フェルナォン・ピレシュ35%。
- ヴィンテージ：2018
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：21760
Quinta da Serradinha / Vinho Branco Arinto e Fernao Pires [2021]
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