数少ない自然派ポルトガルワイン！
タイプ：白ワイン産地：ポルトガル
推薦グラス
植樹：アリント：1995年、エンクルザード：1998年
位置：南向き
土壌：石灰岩土壌
手作業で収穫。除梗して開放桶に入れ、4日間足で潰しながらマセレーションして圧搾。10年間使用している木樽で発酵（16～22℃）。温度コントロールはしない。野生酵母で発酵し、醸造補助物質は微量の亜硫酸以外使わない。11カ月同じ樽で澱引きせずに熟成。ノンフィルターで瓶詰。
VT[2018]は残糖0.5g/L、総酸度6.1g/L、FreeSO213mg/L、TotalSO227mg/L,Alc.12.17%
生産者情報はこちらから
- タイプ：白ワイン
- 産地：ポルトガル
- ブドウ品種：アリント
- ヴィンテージ：2021
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：21761
Quinta da Serradinha / Encruzado e Arinto [2018] [2021]
racines,blanc,portugal,v2021,nature,wakaumashiro,
ログイン
カートを見る
![【白ワイン】キンタ・ダ・セッラディーニャ / エンクルザード・エ・アリント [2021]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000008523_yWYvpaP.jpg)
