ワイン専門店ワインホリック本店(wineholic)

【チーズ】ロビオラ・ディ・カプラ※イチジクの葉または栗の葉・ハーフカット【1個150g前後・白カビタイプ、山羊、】

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非常に状態の良いチーズ!
ロビオラ・ディ・カプラ※イチジクの葉または栗の葉・ハーフカット(1個150g前後・白カビタイプ、山羊、)
セパージュ:
国地域: イタリア・ピエモンテ
飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ
非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 山羊のミルクで造られているチーズ。色は白くしっとりと柔らかい。酸味は控えめでクリーミーな味わい。イチジクの葉や栗の葉で包まれ、熟成すると葉の香りが浸透しより一層美味しいです。
【fromages】

2,056(税込)

在庫数:34

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