ワイン専門店ワインホリック本店(wineholic)

【チーズ】ビアンコ・ディ・カプラ 100g【セミハード、山羊】

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※代引き不可
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非常に状態の良いチーズ!
ビアンコ・ディ・カプラ 100g(セミハード、山羊)
セパージュ:
国地域: イタリア・ロンバルディア
飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ
非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 外皮に近いほど密でクリーミー、中心になるほどほろほろと崩れやすい。この対照的な2タイプの食感が生み出す濃厚な味わいが魅力的。
【fromages】

1,403(税込)

在庫数:32

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