ワイン専門店 ワインショップ ワインホリック本店

【チーズ】ペコリーノ・フォーリエ・イン・ノーチェ 100g【ハード、クルミの葉、羊】

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非常に状態の良いチーズ!
ペコリーノ・フォーリエ・イン・ノーチェ 100g(ハード、クルミの葉、羊)
セパージュ:
国地域: イタリア・トスカーナ
飲み頃情報: 今から インポーター: エノテカ・アリーチェ
非常に状態の良いチーズです。状態の良さはミルクのフレッシュさを感じるところ。熟成したチーズでも明確に美味しさが違います。小さい単位よりも1個、もしくは大きいサイズの方がよりフレッシュ感を感じることができます。 羊のミルクで造られています。モミの木の板の上で40~50日間熟成させています。熟成した牛乳や牛舎のような強い香り。外皮は刻んだクルミの葉で覆われて、程良い風味がついています。
【fromages】

1,684(税込)

在庫数:79

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