ビオ・ディナミで葡萄を栽培するレコルタン・マニュピュラン
タイプ：スパークリングワイン産地：フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
「最初に土地と葡萄の木がある。私たちのワイン造りの技術とワイン造りへの情熱はこの土地と葡萄の木から最高のワインを産み出すことにあり、そして私たちの子孫に受け継ぐことにある。私たちは現代の一般的な安易なワイン造りを選ばない、辛くとも喜びに満ちたワイン造りの道を選ぶ。テロワールの味わいを追求して…」とピエールは語る。コート・デ・ブランに15haの葡萄畑を持つ。プルミエ・クリュのヴェルテュ、グラン・クリュはクラマン、シュイイ、オジェ、アヴィズ。ビオディナミによる耕作。シャルドネが88%、ピノ・ノワール（ヴェルテュ）12%、平均樹齢は32年。収穫は全て手摘み。 自然酵母を使い発酵、澱と共に冬を越し、5月にボトリング。瓶熟成は3年～8年。ドサージュは4g/Lのエクストラ・ブリュット仕立て。このラティテュード（緯度）はラルマンディエの本拠ヴェルテュの南向き斜面に点在する自社畑のシャルドネ種のみを使い、嘗てのトラディションの複雑さやふくよかさを表現した。緯度線上の畑の葡萄を使ったという意味でラティテュード（緯度）と名付けられた。【cs】【champagne】 【シャルドネ１００％】 【wakaumaawa】 【nature】 【mg】
- タイプ：スパークリングワイン
- 産地：フランス / シャンパーニュ
- ブドウ品種：シャルドネ１００％
- ヴィンテージ：NV
- 容量：3000ml
- インポーター：木下インターナショナル
- 商品コード：9589
Larmandier Bernier / Longitude Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut 3000ml
【cs】【champagne】,【シャルドネ１００％】,【wakaumaawa】,【nature】,【mg】
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