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【赤ワイン】ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ [2013]

非常に酒質が柔らかく見事な風味!

タイプ:赤ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ
推薦グラス
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6世代に渡ってブルゴーニュに畑を所有するドメーヌ。今日では約14haの畑を所有するに至っています。畑はコート ド ニュイのフィサンからコート ド ボーヌのヴォルネイまで南北に幅広く存在し、様々なテロワールの畑を所有。土壌は粘土石灰質でどの畑も古木が多く、最も古いもので樹齢100年近くにも及びます。これらの古木から、凝縮された味わいのワインが生み出されています。収穫は全て手摘。葡萄の皮から繊細でしなやかなタンニンを引き出すために100%除梗。またピノ ノワールの色とアロマを出す為に低温マセラシオンを3~5日間行い、自然酵母で18~21日間アルコール醗酵。熟成は樽で行い、新樽比率は25~30%で18~20か月間寝かせます。そしてノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。【rouge】 【bourgogne】   【v2013】
  • タイプ:赤ワイン
  • 産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / ニュイ・サン・ジョルジュ
  • ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
  • ヴィンテージ:2013
  • 容量:750ml
  • インポーター:フィネス
  • 商品コード:11334

Domaine Lucien Boillot / Nuits-Saint-George Premier Cru Les Prulies 2013

【rouge】,【bourgogne】,【v2013】

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