2017年は驚くほどの出来映え!
タイプ:赤ワイン産地:南アフリカ / ステレンボッシュ
推薦グラス
ルーカス氏はフランスのロワールのワイン、特に「ブルトン(カベルネ・フラン)」に魅了されていると言い、彼のこのワインもフレッシュで複雑なロワール・スタイルに仕上げています。
【品種】カベルネ・フラン100% 【産地】ステレンボッシュのポルカドラーイ地区の2つの厳選された畑
【土壌】花崗岩、コーヒークリップ 【全房使用率】66%
【発酵】区画ごとに分けてシュールリーにて2週間自然発酵。1日に1回パンチングダウン。
マロラクティック発酵あり
【熟成】ブレンドして2年使用樽にて11カ月
【アロマ】赤や黒の果実、スミレ、セージ、ローズマリー、タイムなどのハーブ
【パレット】ピュアで少々エッジの効いた酸が爽やかで軽やかでフレッシュな口当たり。きめの細かいタンニンが上品
ラム肉、ギリシャ料理などと好相性です。20年の熟成も可能でしょう。
【年間生産量】3樽のみ
アルコール度数:12.5%【south africa】 【rouge】 【v2017】 【wakaumaaka】 【nature】
- タイプ:赤ワイン
- 産地:南アフリカ / ステレンボッシュ
- ブドウ品種:カベルネ・フラン100%
- ヴィンテージ:2017
- 容量:750ml
- インポーター:ラフィネ
- 商品コード:14413
Van Loggerenberg / Breton Cabernet Franc 2017
【southafrica】,【rouge】,【v2017】,【wakaumaaka】,【nature】