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【赤ワイン】ホガン・ワインズ / ダイバージェント [2015]

素晴らしい質感に唖然!

タイプ:赤ワイン産地:南アフリカ / ステレンボッシュ
推薦グラス
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畑:ウェリントンの灌漑されていない畑に植えられた樹齢12年のカリニャンを1月末にかけて、ヘルダーベルグ地区の灌漑されていない畑の樹齢40年のサンソーを2月中旬頃に、最後に、ステレンボッシュ地区の畑の棚仕立ての樹齢16年のカベルネ・ソーヴィニヨンを3月中旬に収穫します。                      ? ? ? ? ?   醸造:サンソー30%を全房破砕にする以外は全て除梗し、破砕します。その後、自然発酵を促し、品種ごとにプレスし、それぞれ別の225Lの樽で熟成させます。6月に滓引きをし更に6か月樽で寝かせた後、ブレンドし、年末に瓶詰します。                                                                     テイスティング・ノート:チェリーとプラムのチャーミングなアロマに、花やスパイスのニュアンスも感じられ、フレッシュな香りです。心地よいテキスチャーと爽やかな酸、柔らかいタンニンが舌の上に広がります。繊細で表現力豊かな、素晴らしくピュアなワインです。【south africa】 【rouge】 【v2015】 【wakaumaaka】 【nature】
  • タイプ:赤ワイン
  • 産地:南アフリカ / ステレンボッシュ
  • ブドウ品種:カリニャン34%、サンソー33%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%
  • ヴィンテージ:2015
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:14770

Hogan Wines / Divergent 2015

【southafrica】,【rouge】,【v2015】,【wakaumaaka】,【nature】

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