ビオのシャンパン、凄く上品です。
タイプ：スパークリングワイン産地：フランス / シャンパーニュ
推薦グラス
【キュヴェ】キュヴェ名の“BD”は“ブルジョワ・ディアズ”を、“M”は“ムニエ”を表しており、ムニエ100％の単一品種キュヴェです。
【品種】ムニエ 100％
【土壌】粘土質と石灰岩 【樹齢】約６0年 【収量】60hl/ha
【ヴィンテージ】2015年 （リザーヴワイン使用なし）
【発酵】ステンレスタンク(45％)、コンクリートタンク(30％)、古樽(25％)を用いて、19℃で15日間かけて野生酵母による自然発酵
【マロラクティック発酵】16℃にて45日間
【熟成】ステンレスタンク（82％）と古樽（18％）にて8カ月間
【瓶熟成】3年間
【ドサージュ】なし 【デゴルジュマン】2019年9月26日
【テイスティングノート】ベルガモットや柑橘類、パンドゥミなどのエレガントで複雑なアロマが魅力的で、果実味と酸味、スパイシーさが絶妙に和を成しており、爽快かつ率直な味わいで、柔らかな余韻が続きます。
【生産量】4,104本
【アルコール度数】12.0％ ◆無清澄・無濾過【cs】【champagne】 【wakaumaawa】
- タイプ：スパークリングワイン
- 産地：フランス / シャンパーニュ
- ブドウ品種：シャルドネ 60％ ピノ・ノワール 30％ ムニエ 10％
- ヴィンテージ：2014
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：17170
Bourgeois-Diaz / Champagne BD'3CC Trois Cepages Collection Brut Nature 2014
【cs】【champagne】,【wakaumaawa】
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![【スパークリングワイン】 ブルジョワ・ディアズ / シャンパーニュ BD'3CC トロワ・セパージュ・コレクション・ブリュット・ナチュール [2014]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000003089_f13KXu9.jpg)
