絶品！家飲み６本セット泡１，白２，赤３【ワインセット】
親しい友人を呼んで自宅でパーティー！ちょっとした集まりにはこのワインを揃えておけば、ばっちりです。泡１，白２，赤３本の６本セット。
どのワインも今飲んで抜群に美味しいワインばかり！
「美味し～い！どこで買ったの？」なんて聞かれちゃいますよ！
セット内容：6本（泡1本/白2本/赤3本）
【1】ヴェルディエーリ / ランブルスコ マントヴァーノ [2021]
泡物：イタリア / ロンバルディア
マントヴァ周辺に残るランブルスコヴィアダネーゼで造られる、ビン内再醗酵のフリッツアンテ。糖分はもちろんモストさえ添加しないメトードアンセストラルにて造られる、伝統のランブルスコ。もちろんガスが強いわけはなく、あくまでも「感じる」程度のガス。しかし骨太な酸と、果皮までよく完熟したタンニンとフェノール。そして残糖のないキレのある味わい。食卓には欠かせない存在です！
【2】ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・ブラン
白ワイン：フランス・ラングドック＆ルーション
当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。
【3】リンクリン / ミューラー・トゥルガウ･ローサルファー [2023]
白ワイン：ドイツ
畑名Wannenbergヴァンネンベルク 土壌：粘土質 標高：220m 向き：北～南向き 栽培面積：0.35ha 仕立て方法：垣根仕立て 品種：ミュラー・トゥルガウ100% ＜醸造＞ マセレーションの有無：なし マセレーション期間： 酵母の添加有無：あり 醗酵容器：ステンレスタンク アルコール醗酵期間：8日 醗酵温度コントロールの有無：あり 熟成容器：ステンレスタンク 熟成期間：4ヵ月 濾過：あり 清澄：なし 醗酵中の亜硫酸添加量：0mg/L 総亜硫酸量(mg/L)：78mg/L SO2添加のタイミングと量：熟成中及びビン詰前 このキュヴェの年間生産ボトル本数：1900本(ラシーヌ用特別キュヴェ) 【ﾜｲﾝまたは畑の名前の由来】: このワインの名前であるミュラー・トゥルガウはドイツで広く栽培されているブドウ品種で、ツュヒターZ?chter博士が発見しました。ミュラー・トゥルガウはスイスのカントン州KantonThurgauで品種改良されました。これにより、ミュラー・トゥルガウと命名され、今日に至るのです。
【4】ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・ピノ・ノワール
赤ワイン：フランス・ラングドック＆ルーション
当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。
【5】シャトー・ヴァリ / ベル・ジュラック・ルージュ [2020]
赤ワイン：フランス / ボルドー / モンバジャック
醸造学の資格を持つヤンジェスタン氏が１９９４年に購入。直後からテロワールを活かしたワイン造りを手掛けるためにシャトー全体の再構造化をおこいます。大地を耕し、栽培密度の増加、栽培時の葉の面積を増やし、厳しい剪定、グリーンハーヴェストをおこないます。ゴム式のプレス機や醸造用のバリックなどより近代的な設備をセラーに投資しました。2009年から有機栽培に転向。所有22haのうち20-21haで生産。14.5haがモンバジヤック、5.5haがベルジュラック赤、１ｈａでベルジュラック白を生産。 通常のボルドーよりはるかに現代的。ボルドーとしてより一つの現代的で優秀な赤として捉えたい。温度は１０?12度くらいがベスト。
【6】ヴェルディエーリ / ウヴィーノ サッビオネータ アンチェッロッタ[2021]
赤ワイン：イタリア / ロンバルディア
パドヴァ平野を中心に広く栽培されているブドウでありながら、色素や糖度を補うための補助品種として使われることの多いアンチェロッタ。非常に晩熟で収穫量の少ないブドウ。地元では単一で醸造するよりも、ランブルスコと合わせて醸造されることが多かったといいます。しかし、完熟した時のアントシアニンの多さ、糖度の高さは他のどのブドウにもない個性を感じたというミンマ。収穫に恵まれた年のみ、単一で醸造を行っています。2021年は果皮が良く成熟し、濃厚で甘みのあるタンニンと青み、野性味を感じます。瓶内で醗酵が起きたため、ややガスがあるものの、それでもまだ若干の甘味を感じる特徴的な味わい。濃厚＆甘み＆微発泡という独創的な赤ワインです。
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