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【ワインセット】シャンパン、ブラン・ド・ブラン飲み比べ3本セット

シャンパン、ブラン・ド・ブラン飲み比べ3本セット【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
シャンパーニュではシャルドネ100%で作られるシャンパンをブラン・ド・ブランと言います。今回はその中でも極めつけのシャンパンをセットでお届けします。 ブラン・ド・ブランのイメージが大きく変わるほどのポテンシャルを秘めたシャンパンばかり。是非驚きの世界をお楽しみください。
セット内容:3本(泡3本)
【1】ミッシェル・ジュネ / ブリュット・ブラン・ド・ブラン・スピリット・グラン・クリュ
シャンパン:フランス / シャンパーニュ
コート・デ・ブラン地区のChouilly村で生産されるシャルドネ100%のシャンパン。1800年代から葡萄栽培を続け、Chouillyの約9haの石灰質土壌の畑で育まれた葡萄が使用されます。メゾンは1965年から自社瓶詰を始め、ミッシェル・ジュネ氏の子供たちであるヴァンサン&アントワンヌ兄弟が醸造と畑を担当しています。手摘みで収穫され、独自の収穫カゴを用いずプラスチックケースで葡萄を運ぶことで果汁と空気の接触を最小限に抑え、良い状態の葡萄を圧搾します。リュット・レゾネを尊重し、テロワールごとに約30のキュヴェで醸造され、ChouillyとCramantの特級区画からのシャルドネが使用されています。繊細でクリーミーな泡、花のアロマが広がり、バランスが取れ、飲みやすい仕上がりとなっています。
【2】ジョゼ・ミッシェル / ブリュット ブラン・ド・ブラン・クロ・サン・ジャン [2014]
シャンパン:フランス / シャンパーニュ
品種:シャルドネ100% 位置:真南 土壌:粘土・石灰質 ステンレスタンクで醗酵 木樽で半年間熟成 ミシェル家が1971年に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのサン・タニャンに購入した、シャルドネの区画。粘土の混じった石灰質土壌はシャルドネに向いており、真南向きで日当たりが良く、健全なブドウが収穫しやすい。果実がしっかりと熟すため、マロラクティック発酵はせず、ドザージュは通常8mg/L。
【3】アサイー・ルクレール・エ・フィス/ シャンパーニュ・キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
シャンパン:フランス / シャンパーニュ
【キュヴェ】3ヴィンテージをアッサンブラージュし、完璧なバランスを表現し続けているスタンダードキュヴェ 【品種】シャルドネ100%【産地】主にアヴィーズ村【格付け】100%グラン・クリュ 【アッサンブラージュ】3ヴィンテージ(現在のロットは2009年、2010年、2011年) 【平均樹齢】約40年 【ドザージュ】5~6g/L 【テイスティングノート】非常に泡が細かく魅惑的な香りにあふれ、バランス良く余韻の長い味わいです。ドサージュ は少なめですが、コクとうまみを感じられる味わいに仕上がっています。 【アルコール度数】12.0%
【wineset】【cs】

Sold out23,460(税込)

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