【ワインセット】ソーヴィニョン・ブラン飲み比べ4本セット

ソーヴィニョン・ブラン飲み比べ4本セット【ワインセット】

国際品種として非常に有名なソーヴィニョン・ブラン。爽やかで早熟、見事に美味しいワインが沢山あります。

セット内容：4本（白4本） code:set0009

【1】ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・ソーヴィニョン・ブラン

白ワイン：フランス / ラングドック＆ルーション

当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースしたマス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。テラス・ド・ギレムはエメ・ギベール氏が総合ディレクターを勤めるムーラン・ド・ガサック社で、「伝統のワイン造り」を信念にデイリーワインとして醸造しているものです。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。実は今回紹介するキュヴェは今までも日本に輸入されていたのですが、ここ２?３年で急激に品質が高くなってきたのです。フランスではあまり生産者同士の交流が少なかったのですが、最近は交流が増え技術的な部分での進歩が著しいのです。そういった影響か、明らかに品質が上がり、この価格帯では抜群の出来映えになってきたのです。まさにワインホリックのスタンダードワインとして今後も扱っていきたいと思っています

【2】ドメーヌ・レジ・ミネ / プイィ・フュメ・デゼール [2022]

白ワイン：フランス / ロワール

ソーヴィニヨンブラン種100%。牡蠣やウニ、アンモナイトなどの化石が多く埋もれている泥灰キンメリジャン土壌の「LeD?sert（ルデゼール）」の畑の葡萄を使用し、良いヴィンテージのみ造られるキュヴェ。柑橘系果実の香りにフローラルなニュアンスも感じられ、リッチな果実味とハツラツとした酸味、ミネラル塩味とアフターのほろ苦さが楽しめる、当ドメーヌのノーマルのプイィフュメより骨格がしっかりしていて厚みのある味わいになっています。