とにかく濃い赤 が好きです！ そんな方に 見事に美味しい 赤を！濃い系赤ワイ ン3本セット【ワインセット】
とにかく濃いワインでないと納得できない、、。
そんな方に濃厚濃密、それでいて抜群に美味しいワインをセレクトしました。
見事に美味しいワインばかり！
セット内容：3本（赤3本） code:set0016
【1】シャトー・プレジール・ド・シオラック [2016]
赤ワイン：フランス / ボルドー / ラランド・ド・ポムロール
2014年にシャトー・ラツールのオーナーフランソワ・ピノー氏がカブを50％所有。同年にラツールで2007年からテクニカルディレクターをしていたPenelope Goudefroyを技術指揮官として投入。2015年からはペトリュスの醸造長だったジョン・クロード・ベルエ氏がコンサルタント。2017年からはフランソワ・ピノー氏が１００％のオーナーになりました。ポムロールと同じ土壌が続くラインに畑がありラランド・ポムロールでは一番標高が高い位置にあるシャトーの一つ。畑は緩やかに傾斜している。セカンドワイン。100 % merlot。樹齢15年以下の若木使用。収量30 hl/ha。タンク熟成12か月。凝縮した果実味がグレート・ヴィンテージ2015の特徴と相まって元気に心地よく表現されている。
【2】クライン・ザルゼ・ワインズ / ヴィンヤード・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン [2021]
赤ワイン：南アフリカ / ステレンボッシュ
【キュヴェ】力強さや重さというよりも、洗練されたエレガントさを感じさせるクラシック・スタイルのカベルネです。 【産地】ステレンボッシュ地区【選果】最高の果実だけを選りすぐり、畑と醸造所で数回にわたり厳密選果します。 【全房使用率】0％（除梗）100％ 【発酵】区画ごとに分け、ステンレスタンクと伝統的なオープンタンクを用いて、抽出とタンニンのバランスを得るため様々な段階で慎重にパンチングダウンとポンピングオーバーを行い優雅さを損なうことなく抽出 【熟成】フレンチオーク樽にて19カ月間《新樽》40％《2年使用樽》30％《3年使用樽》30％ 【テイスティングノート】非常にクラシカルなスタイルです。格式を感じさせるハーブの香りに支えられながら、力強いカシスやブラックチェリー、フィンボスのアロマがグラスいっぱいに広がります。繊細なタンニンに美しく調和したオークのフレーバーが長い余韻を誘い、非常にエレガントな仕上がりです。ほとんどのお肉料理と相性が良く、10年ほど寝かせることによって、より素晴らしい熟成が期待できます。 【アルコール度数】14.5％
【3】ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / サン・ジョセフ・ルージュ・オフル [2020]
赤ワイン：フランス / ローヌ / サン・ジョセフ
ラー種100%。葡萄の樹齢は古いもので80年の花崗岩土壌で、エルミタージュの丘の南側にある「Mauves（モーヴ）」と「Tournon（トゥルノン）」の区画はタンニン、スパイス、パワーを与え、ストラクチャーや深みを生み出し、丘の北側にある「Serri?res（セリエール）」の区画はエレガントさ、ピュアさ、透明感、凝縮感を与えています。テロワールの要素が良く出ていてバランスが良く、白胡椒やハーブの香り、繊細で酸味が豊か、華やかで飲みやすい仕上がりになっていますが、シャヴ氏は一般受けするような味わいにするのではなく、品種やテロワールの特徴を表現することを重視し、シラー種の青い野菜のような風味を大切にした造りを目指しています。リリース当初は100%他の生産者の葡萄を使っていましたが、現在は60%以上ドメーヌの葡萄を使用しています。
【wineset】【rouge】
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