白好きに贈る厳選激旨白6本セット【ワインセット】
白ワイン好きが喜ぶいろいろなタイプのワインを揃えました。どのワインもリーズナブルなのにコンディションが良いから抜群の美味しさ！２～３日は楽しめる簡単には落ちない酒質ですから安心して楽しめます。これは絶対にお得です！
セット内容：6本（白6本） code:set0033
【1】ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・ブラン
白ワイン：フランス・ラングドック＆ルーション
当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。テラス・ド・ギレムはエメ・ギベール氏が総合ディレクターを勤めるムーラン・ド・ガサック社で、「伝統のワイン造り」を信念に デイリーワインとして醸造しているものです。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。まさにワインホリックのスタンダードワインとして今後も扱っていきたいと思っています。
【2】ファゾーリ・ジーノ / ソアーヴェ・ボルゴレット [2024]
白ワイン：イタリア / ヴェネト
品種：ガルガーネガ100% 特徴：それぞれの畑の土壌構成や微気候が異なるために、おのずと収穫時期は異なる。収穫には いる前に、ブドウの成熟度合いを確認するためにサンプルを採取し、そのデータに基づいて順次手 摘みにて収穫を行う。醸造は各収穫区画ごとに行われ、発酵を終えたのち、ソアーヴェの備えうる特 徴と気品をより表現できるよう、タンクを選びながらアッサンブラージュが行われる。 飲用と保管：花のような香りと調和の取れた満ちたりた味わいを損なわれないため、ワインは2年以 内に飲まれるべきである。15℃以下の冷暗所に保管することが望ましく、短期保存の場合はボトル を立てておいたほうがよい。10℃で提供し、抜栓から2日以内に飲みきることをお勧めする。 受賞暦：
【3】プンセット / ピエモンテ・ビアンコ ネ？ [2021]
白ワイン：イタリア / ピエモンテ
「ネ？」とは、世界中に広がったピエモンテ特有の言い回しです。この言葉は、 肯定的に断定する際、その内容を強調するための、日常的に使われるピエモンテの隠語のひとつでした。ヨーロッパの他の言語における同様の言葉は、興味を抱いていることや干渉好きであるというような意味を持つこともあり、あるワインのことを指して言ったりもしました。 このワイナリーのつくる一連のラインナップの入門用ワインとしてつくられたもので、魅力的なイメージを持ち、かつコストパフォーマンスが素晴らしいです。
【4】ポデーレ414 / トスカーナ・グレケット コスタ・オヴェスト [2024]
白ワイン：イタリア / トスカーナ
トスカーナ屈指の有名エノロゴ、マウリッツィオ・カステッリ（マストロヤンニやグラッタマッコをコンサルタント）の子息、シモーネ・カステッリが、モレッリーノ・ディ・スカンサーノに1998年に創業したワイナリー。当初から“ナチュラル”、および“サンジョヴェーゼの個性、すなわちピノ・ノワールやネッビオーロと同様に、地域の特徴を鋭敏に反映させるワイン造り”をモットーに掲げていた。畑の標高は250m前後。2014年まではセメントタンク発酵、木樽で３週間前後マセレーションしたモレッリーノ・ディ・スカンサーノ１種類のみを生産していたが、この年からより選果を厳しくし、セカンドラインとしてトスカーナ・ロッソ“バディランテ”も生産。2010年代以降の気候変動へと対応し、フラッグシップのモレッリーノ・ディ・スカンサーノの品質を維持するための判断だった。また、1960年代のヒッピー・カルチャーを象徴する詩人アレン・ギンスバーグの言葉である「フラワー・パワー」と名付けたロゼも、話題。いずれのワインも温容とおおらかさをたたえ、優美さとバランスを保ち、飲み手を優しく受入れてくれる。414という数字は1960年代にマレンマ地方で行われた、農区画整理の時につけられた番号。
【5】（エステザルグ協同組合） / コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド [2023]
白ワイン：フランス / ラングドック＆ルーション
このエステザルク協同組合は、志の高い生産者１０名が集まり結成されています。今までの協同組合と違い、自然派の生産方法を堅持し非常に品質の高いワインを生み出しているだけに今後注目していきたい生産者組合です。価格的にもリーズナブルでラングドックらしい個性を明確にしながらも手頃な価格なので気楽に美味しく飲めるワインとしてお薦めです。 果実が充実していてこの価格の中では明らかに旨みが充実しています。8度くらいで飲むのがベストなワインです。
【6】ドメーヌ・デ・オー・ペミオン / モニエール・サン・フィアクル 2019
白ワイン：フランス / ロワール
ムスカデ種100%でそれぞれ特徴の違う7つのキュヴェをアサンブラージュしたもので、軸となるP?mions（ペミオン）という区画を中心に、フルーティなGustais（ギュステ）,コクのあるPatis-Bourdin（パティブルダン）,ミネラル分が多く柑橘味のTillis（ティリ）,粘性があるNo?s（ノエ）などの区画を絶妙なバランスで混ぜ合わせています。洋梨や白桃の香りが複雑に混じり合い、活き活きとした果実味とミネラル、爽やかな酸味が口の中に広がります。
【wineset】【blanc】
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