白好きに贈る厳選激旨白6本セット【ワインセット】
白ワイン好きが喜ぶいろいろなタイプのワインを揃えました。どのワインもリーズナブルなのにコンディションが良いから抜群の美味しさ！２～３日は楽しめる簡単には落ちない酒質ですから安心して楽しめます。これは絶対にお得です！
セット内容：6本（白6本）
【1】ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・ブラン
白ワイン：フランス・ラングドック＆ルーション
当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。まさにワインホリックのスタンダードワインとして今後も扱っていきたいと思っています。
【2】エルンスト・トリーバウマー / ゲルバー・ムスカテラー グレイナー [2022]
白ワイン：イタリア / シチリア
1990年、ナポリ出身のエノローゴ、ファブリツィオ・トマス、農芸化学者でパーチナの経営者ステーファノ・ボルサ、有機ワイン販売のコンサルタント、ステファン・ギーセンがキアンティで出会い、「トマス＆ギーセン」という共同プロジェクトを立ち上げました。彼らは地元生産者と共に、テロワールを尊重しながらワインを造り、1995年からトスカーナ、カンパーニア、シチリアで生産を開始しました。彼らのワインは「ウヴェ・ダ・アグリコルトゥーラ・ビオロジカ」の認証を取得し、特にシチリア産のカタッラット種100%のワインは、花やシトラス、ハーブの豊かなアロマと力強い味わいを持ち、シチリアらしさを感じさせます。
【3】シャトー・ヴァリ / ル・プティ・ヴァリ・セック [2022]
白ワイン：フランス / ボルドー･モンバジャック
植樹：2000年 位置：南～南西標高139m 土壌：石灰岩と粘土質土壌 ステンレスタンクで醗酵・熟成。 フレッシュな南国フルーツとグレープフルーツのアロマ。生き生きとしたフルーティな後味。グリルした魚や甲殻類と合わせたい。
【4】クライン・ザルゼ・ワインズ / セラー・セレクション・シュナン・ブラン・ブッシュ・ヴァインズ [2023]
白ワイン：南アフリカ / ステレンボッシュ
【産地】ステレンボッシュ地区、パール地区、スワートランド地区 【テイスティングノート】アロマにはパイナップルなどのトロピカルフルーツやピーチ、ライム、シトラス、柑橘類の皮などの果実の香りとミネラル香などが感じられ、非常に華やかな香りがグラスから溢れます。口当たりはクリーンで柔らかく、熟したレモンやライムなどの果実味が弾けるように爽やかで、豊かなテクスチャーがあり、全体的によくまとまっていて、長い余韻も楽しめます。3年ほど熟成させるとさらにエレガントになるでしょう。 【マリアージュ】寿司、ローストチキン、クリーミーなパスタなどによく合います。 【アルコール度数】13.5％
【5】レ・ガレ（エステザルグ協同組合） / コート・デュ・ローヌ プレン・シュッド [2023]
白ワイン：フランス / ラングドック＆ルーション
このエステザルク協同組合は、志の高い生産者１０名が集まり結成されています。今までの協同組合と違い、自然派の生産方法を堅持し非常に品質の高いワインを生み出しているだけに今後注目していきたい生産者組合です。価格的にもリーズナブルでラングドックらしい個性を明確にしながらも手頃な価格なので気楽に美味しく飲めるワインとしてお薦めです。 果実が充実していてこの価格の中では明らかに旨みが充実しています。8度くらいで飲むのがベストなワインです。
【6】ジョアォン・コシュタ / ベイオルテ セニョール・ロウバド・ブランコ [2021]
白ワイン：ポルトガル
ジョアォン・コシュタはダォンで生まれ、家族と共に農業に従事してきました。2011年にESAで有機農業を学び、トリノ大学でのインターンシップでワインへの情熱を深め、リスボンでブドウ栽培と醸造学の修士課程を修了しました。スイスやポルトガルのワイナリーでの経験を経て、2020年に自身のプロジェクトを始めました。 彼は放棄された畑を再生し、曾祖父のセラーを修復してワインを生産しています。ワイナリーはダォンのアルヴァに位置し、有機栽培を実践していますが認証は取得していません。最小限の介入と区画ごとの醸造で個性豊かなワインを目指しています。
【wineset】【blanc】
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