絶品フランス赤ワイン飲み頃5本セット！【ワインセット】
家飲みに最高です。こんな美味しい赤ワインをうちで飲みたかったんです。
コンディションが良いだけでこんなに美味しいなんて、ほんと驚きです！
嬉しくなっちゃう美味しさをお届けします！
セット内容：5本（赤5本）
【1】ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・メルロー
赤ワイン：フランス・ラングドック＆ルーション
当主のエメ・ギベール氏が1978年にファースト・リリースした マス・ド・ドーマス・ガサックは著名なワイン研究家やジャーナリストによって、ボルドーのグラン・ヴァンと比較評価されたことから世界的注目をあびました。テラス・ド・ギレムはエメ・ギベール氏が総合ディレクターを勤めるムーラン・ド・ガサック社で、「伝統のワイン造り」を信念に デイリーワインとして醸造しているものです。今まではレストラン以外ではほとんど飲めなかったワインです。実は今回紹介するキュヴェは今までも日本に輸入されていたのですが、ここ２?３年で急激に品質が高くなってきたのです。フランスではあまり生産者同士の交流が少なかったのですが、最近は交流が増え技術的な部分での進歩が著しいのです。そういった影響か、明らかに品質が上がり、この価格帯では抜群の出来映えになってきたのです。まさにワインホリックのスタンダードワインとして今後も扱っていきたいと思っています。
【2】アン・ブラン・リーブル / スピネル [2021]
赤ワイン：フランス・コート・デュ・ローヌ・アルディッシュ
品種：シラー主体、ガメ 植樹：1978年頃 位置：標高400m、北向き 土壌：シスト土壌 グラスファイバータンクで発酵 品種はそれぞれ、１週間 ステンレスタンクで熟成 ビン詰め1カ月前にアッサンブラージュ スピネルとは鉱物の1種で、シラーのブドウの色がこの鉱物の色を連想させることから名付けた。 シラー主体な分、深いトーンの色合いで酸も控えめ。爽やかなガメ100%よりも、落ち着いた味筋。
【3】シャトー・レストリーユ / ボルドー・スーペリュール [2016]
赤ワイン：フランス / ボルドー / アントロドメーヌ
このシャトーの現当主であるエステルルマージュ女史のルマージュ家は、19世紀の終わり頃から伝統的な葡萄栽培者としてサンジェルマンデュピュシュ村で代々続いています。彼らは情熱を持って葡萄栽培に取り組み、環境を尊重してテロワールを表現することを常に考え、最高の葡萄を収穫する為に努力しています。葡萄の木の平均樹齢は約20年で赤はメルロー種とカベルネソーヴィニヨン種、白はソーヴィニヨンブラン種、ソーヴィニヨングリ種、セミヨン種、ムスカデル種などボルドーの伝統的な品種が植えられています。土壌は泥粘土土壌と砂質土壌で葡萄栽培は環境を尊重してリュットレゾネ（減農薬農法）。さらに収穫量を制限することでクオリティを向上させています。通常はアントロドメーヌのボルドーなど見向きもしないのであるが、このワインはちょっと別格。良心的で真面目な姿勢を感じるシャトー。リーズナブル系ボルドーでは非常に価値あるワイン！
【4】クロ・ド・ティエ・ブッフ / ルージュ・ガメイ [2023]
赤ワイン：フランス / ロワール
植樹：1986年～2011年 位置：標高100m 土壌：色々な土壌の混在 18日間のマセレーション 円錐型木製タンクで8か月の熟成 比較的若いガメの買いブドウによる、シンプルな赤ワイン。
【5】ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ / シノン・ルージュ・ピエール・ド・テュ [2019]
赤ワイン：フランス・ロワール
カベルネフラン種100%。1943年植樹のドメーヌで1番古い粘土質区画の葡萄を使用。他のキュヴェとは違い、15世紀に造られた石灰岩タンクで醸造、12ヵ月樽熟させます。ピジャージュをじっくり行うことで種や果皮のアロマを引き出し、リッチで凝縮した旨味と複雑味、余韻の長さがあるポテンシャルを感じさせる味わいに仕上げています。
【wineset】【rouge】
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