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【ワインセット】フランス・ブルゴーニュ、抜群に美味しいリーズナブル系ピノ・ノワール4本セット

フランス・ブルゴーニュ、抜群に美味しいリーズナブル系ピノ・ノワール4本セット【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
手頃なブルゴーニュ・ピノ・ノワールから今凄く美味しくなっているワインを厳選!コンディションが良いだけでこれだけ美味しいんです!
セット内容:4本(赤4本)
【1】ドメーヌ・ロワイエ / ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2022]
赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ
ピノノワール種100%。畑は粘土石灰質土壌で葡萄の樹齢は約15年の若木が中心となります。ステンレスタンクで2~3週間かけてアルコール醗酵を行い、熟成はヴィンテージにもよりますが20%がステンレスタンク、残り80%は樫樽で約8ヵ月間行われています。色調は赤黒く、濃厚なベリー系の果実やバニラの香りと軽いスパイス香。口当たりはピュアでまだタンニンが若くフランボワーズやカシスなどの赤い果実の風味、アフターはきれいな緊張感があり、酸味と果実味のバランスもきれいにまとまっています。
【2】ドメーヌ・ド・ラ・カデット / ブルゴーニュ・ルージュ [2022]
赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ
品種:ピノ・ノワール100% 植樹:1980年代 土壌:粘土石灰質 ステンレスタンクで10日間マセレーション ステンレスタンクと木製樽で9ヶ月間熟成 ブドウはマコンの有機のブドウ栽培農家から購入。共にワイン造りを学んだ同世代の友人が多い、ボジョレーやマコンのブドウでワインを造ることは、ヴァランタンにとって楽しみの一つ。マセレーションは自社畑のものに比べて短め。
【3】ドメーヌ・クリスチャン・ベラン・エ・フィス / ボーヌ・ロンボワ [2021]
赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ
ピノノワール種100%。粘土石灰質土壌の「Longbois(ロンボワ)」の区画に植えられている1968年植樹の葡萄が中心。ステンレスタンクで約3週間醗酵させ、新樽20~30%の樫樽で12ヵ月間熟成させた後、ステンレスタンクで6ヵ月間寝かせます。フレッシュなハーブ香やミネラルを感じさせる石の香りも感じられ、甘い果実味としっかりとしたタンニンがあるエネルギッシュな味わいです。
【4】ドメーヌ・マンシア・ポンセ / ブルゴーニュ・ルージュ [2022]
赤ワイン:フランス / ブルゴーニュ
ピノノワール種100%。畑は粘土石灰質土壌で広さは0.4haになります。同じくステンレスタンクでアルコール醗酵させ、樫樽で熟成させています。元々は上記のマコンビュシエールに使われていたピノノワール種をブルゴーニュルージュとして醸造しました。コートドール地区のピノノワールよりも色彩が淡く、繊細な酸味もありますが比較的タニックな印象です。
【wineset】【rouge】

16,490(税込)

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