フランス・ブルゴーニュ、抜群に美味しいリーズナブル系ピノ・ノワール４本セット【ワインセット】
手頃なブルゴーニュ・ピノ・ノワールから今凄く美味しくなっているワインを厳選！コンディションが良いだけでこれだけ美味しいんです！
セット内容：4本（赤4本）
【1】ドメーヌ・ド・ラ・カデット / ブルゴーニュ・ルージュ [2022]
赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール100％ 植樹：1980年代 土壌：粘土石灰質 ステンレスタンクで10日間マセレーション ステンレスタンクと木製樽で9ヶ月間熟成 ブドウはマコンの有機のブドウ栽培農家から購入。共にワイン造りを学んだ同世代の友人が多い、ボジョレーやマコンのブドウでワインを造ることは、ヴァランタンにとって楽しみの一つ。マセレーションは自社畑のものに比べて短め。
【2】ドメーヌ・モンタネ・トダン / ブルゴーニュ・ルージュ・キュヴェ・ガランス [2022]
赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ
モンタネ・トダンは協同組合でワインを造っていましたが、独立しドメーヌを立ち上げました。ビオ・ロジックで作られる彼の一連のワインは、インパクトよりも自然な優しさに満ちあふれるスタイル。最近はブルゴーニュのワインの価格上昇が著しくブルゴーニュ好きが普段楽しむためのブルゴーニュ・ルージュクラスのワインが非常に人気が高く、それでも有名生産者のものでは4000円を超えるものも多く３０００円台以下のブルゴーニュ・ルージュは皆が求めるワイン。そこでどこを探すかと言えば、ブルゴーニュ・ルージュクラスだけを造っている生産者達だ。ブルゴーニュは特級畑を持っていなければ注目されることが少なく価格もなかなか上げることができないためにまだまだ注目されていない生産者から優秀なワインを探すことが大事なのだ。その中でもこのワインは明確な個性は無いものの非常に柔らかく質感の良いワインのため非常に人気が高い。
【3】ドメーヌ・クリスチャン・ベラン・エ・フィス / ボーヌ・ロンボワ [2021]
赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ
ピノノワール種100%。粘土石灰質土壌の「Longbois（ロンボワ）」の区画に植えられている1968年植樹の葡萄が中心。ステンレスタンクで約3週間醗酵させ、新樽20～30%の樫樽で12ヵ月間熟成させた後、ステンレスタンクで6ヵ月間寝かせます。フレッシュなハーブ香やミネラルを感じさせる石の香りも感じられ、甘い果実味としっかりとしたタンニンがあるエネルギッシュな味わいです。
【4】ドメーヌ・マンシア・ポンセ / ブルゴーニュ・ルージュ [2022]
赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ
ピノノワール種100%。畑は粘土石灰質土壌で広さは0.4haになります。同じくステンレスタンクでアルコール醗酵させ、樫樽で熟成させています。元々は上記のマコンビュシエールに使われていたピノノワール種をブルゴーニュルージュとして醸造しました。コートドール地区のピノノワールよりも色彩が淡く、繊細な酸味もありますが比較的タニックな印象です。
【wineset】【rouge】
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