厳選スペインワイン赤飲み頃4本セット【ワインセット】
スペイン各地から実に見事なワインを集めました。
コンディションが良いスペインワインは驚くほど素晴らしいんです。
セット内容：4本（赤4本）
【1】エンビナーテ / ロウサス?パルセラ?セオアネ [2021]
赤ワイン：スペイン
品種：メンシア95%、土着品種5%（メレンサオ、ブランセリャオ、ソウソン、カイーニョ、アリカンテなど） 位置：400m、南西 土壌：片岩、破砕状の粘板岩 40日間のマセレーションあり 醗酵容器:開放槽 現地の住民が古来からこの区画をセオアネと呼んでいた。真南向きで、果実の成熟が比較的早く進む区画。
【2】パゴ・デル・ナランフエス / マス・パーリャ [2012]
赤ワイン：スペイン / グラナダ
品種：メルロ40%、カベルネ・ソーヴィニョン40%、カベルネ・フラン20% 植樹：2000年 位置：標高900m 土壌：粘土質石灰岩 ステンレスタンクで1週間マセレーション 12ヵ月間ステンレスタンクで熟成。 2009年にPrisaMataをアッサンブラージュする際、テンプラニーリョが入っているバリックと、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロが入っているバリックをそれぞれテイスティングしたところ、後者の味わいが大変気に入ったため新たなキュヴェを造ることに決めた。最終的に質の高いワインに仕上がったため、「より遠く、離れた」ことを意味するm?sp'all?と名付けた。一方のテンプラリーリョはシンプルなワインのため、「より近く、身近な」という意味のm?sp'ac?と名付けた
【3】ボデガス・ミゲル・メリーノ / リオハ ビトラ・レセルバ [2019]
赤ワイン：スペイン / リオハ
現オーナーであるミゲル・メリーノJr.は、20代後半になって自分のルーツに立ち返り、父が始めたワイナリーの仕事を2003年から手伝うようになった。そのうちに栽培や醸造を学ぶ必要を感じて、ラ・リオハでブドウ栽培学とワイン醸造学の修士号を取得。そこでワインに携わるプロフェッショナルたちとの交流や師弟関係も生まれた。最終的には2017年の収穫期にワイナリーに戻った。2021年10月に父が逝去した後、息子のミゲルJr.と妻のエリカが後を継いだ。現在は約55,000～60,000本を生産し、その95％は約30ヵ国に輸出されている。徐々に単一畑のワインの品揃えも増やし、繊細でエレガントなスタイルに移行した。 手作業での収穫や除草剤を使用しない持続可能な農法を行っている。テンプラニーリョのほか、マスエロ、カラグラーノ、ビウラ、グラシアーノ、マルヴァジア、そしてフィロキセラ前のガルナッチャも栽培。19世紀末に遡る古木の区画も所有し、その多くは産地の伝統への敬意をこめて、馬で耕作している。
【4】ラウレアノ・セレス・モンタギュ（メンダール） / ロッジ・ロ・テルメ・デ・ギィウ [2021]
赤ワイン：スペイン
品種：カリニエナ100％ 位置：標高470ｍ 土壌：石灰質土壌 12日間ステンレスタンクで発酵したものと、15日間アンフォラで発酵したものをブレンドし、6カ月ステンレスタンクで熟成。 アンフォラ醸造とすテレンスタンク醸造の比率は大体半分ずつ
【wineset】 【rouge】
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