激旨ブルゴーニュ・ルージュ3本セット！【ワインセット】
激旨ブルゴーニュ・ルージュ3本セット！
セット内容：3本（赤3本）
【1】ドメーヌ・ロワイエ / ブルゴーニュ・コート・ド・クショワ・キュヴェ・エクスプレッション [2021]
赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ
ピノノワール種100%。通常クショワの畑よりさらに良い区画の葡萄を使用。醸造方法は上記と同じですが、熟成を新樽80%、1年樽20%で18ヵ月間行っているのでより長熟タイプのワインになっています。スパイシーな赤や黒い果実のアロマ豊か、たっぷりとした果実味にバニラのニュアンスも感じられ、タニックで力強い味わいながらも丸みとリッチさも兼ね備えています。
【2】ドメーヌ・ド・ヴェルニュス / モルゴン [2020]
赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ / ボジョレー
ガメ種100%。標高250mに位置する火山性堆積土壌の「L`?v?que（レヴェク）」と沖積土壌の「ChampL?vrier（シャンレヴリエ）」の葡萄を使用。畑の広さは約2haで樹齢は約65年、除梗90%で熟成は樫樽で行われています。香りは柔らかく果実のアロマが豊かで洋菓子のような甘い香りも感じられます。口当たりは丸くたっぷりとしていて飴玉のような甘い風味もあり、軽やかで飲みやすい味わい。若いうちから飲むこともできますが、ポテンシャルはあるので熟成させても面白いワインです。
【3】ドメーヌ・クリスチャン・ベラン・エ・フィス / ボーヌ・ロンボワ [2021]
赤ワイン：フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ
ピノノワール種100%。粘土石灰質土壌の「Longbois（ロンボワ）」の区画に植えられている1968年植樹の葡萄が中心。ステンレスタンクで約3週間醗酵させ、新樽20～30%の樫樽で12ヵ月間熟成させた後、ステンレスタンクで6ヵ月間寝かせます。フレッシュなハーブ香やミネラルを感じさせる石の香りも感じられ、甘い果実味としっかりとしたタンニンがあるエネルギッシュな味わいです。
【wineset】【rouge】
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