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【ワインセット】飲み頃だからこそ抜群に美味しい!超お勧め厳選ブルゴーニュ白3本セット!

飲み頃だからこそ抜群に美味しい!超お勧め厳選ブルゴーニュ白3本セット!【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
ブルゴーニュのシャルドネ!こんな魅力的な世界は世界中探してもなかなかありません。でも、コンディションの問題、飲み頃の問題で失敗ばかり、、という方が多いのではないでしょうか。 私たちが試飲を繰り返しとにかく感激もののシャルドネだけを厳選してお届けします。素晴らしく官能的な世界に浸ってください。
セット内容:3本(白3本)
【1】ドメーヌ・マンシア・ポンセ / プイィ・フュイッセ・エクセレンス [2017]
白ワイン:フランス / ブルゴーニュ / コート・シャロネーズ&マコネー / ピュイ・フュッセ
シャルドネ種100%。上記レ クレイと同じくヴェルジッソンの丘に畑はありますが、こちらのほうが少し標高が高い場所になります。粘土石灰質土壌の南東向きの斜面に約1.5haの区画を所有し、葡萄の樹齢は50年以上になります。アルコール醗酵及び熟成をステンレスタンクのみで行うことで上記レ クレイよりもキレのあるシャープな味わいになり、オイリーながらもフレッシュなアロマとミネラルが豊かな味わいになっています。
【2】ベルトラン・ダルヴィオ / ボーヌ・プルミエ・クリュ・マルコネ [2015]
白ワイン:フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ・ボーヌ
ドメーヌを復活させワインの樽売りをやめて以来、エリゼ宮御用達になるなど数多くの賞賛を浴びている、歴史あるムルソーの生産者。輸入がフィネスに変わってからは、本来の素晴らしさが体感できるようになり、古典的でありながらも質感の良さが際だつ見事なワインだ。若い時期から飲めるようになるがこういったワインこそ本来は寝かせて真の姿を見てみたい。そう思わせるワインだ。この人は白赤クレマンに至るまで実に素晴らしく差がない、希な生産者。派手さを際だたせるのではなく本来の質感を追求しているようなそんなイメージだ。このワインはフィネスが輸入元になって初めて入荷した蔵出しのバック・ヴィンテージだ。数は少ないのだが、これほど価値あるワインはそうないだろう。ベルトラン・ダルヴィオの熟成した姿を知れるそれだけでもかなり価値がある。
【3】ドメーヌ・フランソワ・カリヨン / ブルゴーニュ・シャルドネ [2020]
白ワイン:フランス・ブルゴーニュ
【品種】シャルドネ100% 【畑立地】ピュリニー・モンラッシェの2区画、ムルソーの1区画 【畑面積】5ha【樹齢】33~59年 【土壌】粘土石灰質 【醸造・熟成】区画ごとに分けて、樽(228L、新樽率:10%)にて発酵し、軽くバトナージュを行いながら1年間熟成後、アッサンブラージュをしたのちに4カ月間さらに寝かせ、ろ過して瓶詰。 【テイスティングノート】正に代々培われてきたカリヨン家が生み出す、非常に上質なブルゴーニュ・ブランと言えます。アロマには生クリームや熟したレモン、洋ナシ、白桃、白い花のなど美しい芳醇さが得られ、味わいは爽快かつジューシーで、トースト香が鼻腔に抜けるミディアム~フルボディのワインです。若くフレッシュなうちに楽しむのが好ましいでしょう。 【アルコール度数】13.0%
【wineset】【blanc】

Sold out18,915(税込)

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