極めつけのギリシャワイン 白2，赤1飲み比べセット【ワインセット】
ギリシャで今最も注目を集める生産者たちの中からさらにワインを厳選しました。このセットでギリシャの今がわかります！
セット内容：3本（白2本/赤1本）
【1】ドメーヌ・スクラヴォス / ロボラ・ド・ケファロニア ヴィーノ・ディ・サッソ [2022]
白ワイン：ギリシャ / ケファロニー
位置：標高850～900m 土壌：粘土、石灰岩 ステンレスタンクにて醗酵 ステンレスタンクにて10ヵ月間熟成 VinodiSassoとはイタリア語で“石のワイン”の意。ケファロニアを占領していたヴェネツィア人たちは島のワインを畑の中の白い石の多さから”石のワイン”と呼んでいた。その名の通り、力強い鉱物感を感じる一本。
【2】アクロテーラ / サントリーニ・アシルティコ [2016]
白ワイン：ギリシャ / サントリーニ
品種：アシルティコ100％植樹：1910年代以前位置：250ｍ土壌：火山灰、軽石、バザルトステンレスタンク醗酵ステンレスタンクで10カ月間熟成
【3】ドメーヌ・ダラマラ/ ナウサ ダラマラ [2020]
赤ワイン：ギリシャ / ナウサ
品種：クシノマヴロ100%植樹：1999年、2005年、2009年植樹位置：標高220-250m、南東土壌：石灰岩土壌、石灰岩、粘土質土壌（複数の畑）マセレーションを8-10日間行う。ステンレスタンクにて12-16日間醗酵。木樽にて7ヶ月間熟成このキュヴェ”ナウサNaoussa”は、パリオカリアスPaliokalias畑に植わる若樹産ブドウと、ガストラGastraとポッラ?ネラPolla Neraの両畑産ブドウとから造られる。より樹齢の高いパリオカリアスPaliokalias畑産のブドウは、単一畑のキュヴェ”パリオカリアスPaliokalias”に用いられる。
【wineset】【mix】
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