フランス・ロワールの魅力を知る厳選白4本飲み比べセット【ワインセット】
この地域で今最も注目を浴びる生産者たちのワインの中から極めつけの美味しいワインを厳選!
セット内容:4本(白4本)
【1】ル・クロ・ド・ティエ・ブッフ / ル・プティ・ビュイソン [2022]
白ワイン:フランス / ロワール
植樹:1980年 土壌:粘土質、白亜土壌の上に層をなすシレックス 228Lの木樽で6ヶ月の熟成 ティエリーの所有するル・プティ・ビュイッソンと呼ばれる区画からなる、ソーヴィニョン・ブラン100%のワイン。軽快ながら、深みと奥行きがある。2019VTからトゥーレーヌのAOCを名乗るのをやめた。VdFとしてリリースされる。
【2】ドメーヌ・デ・オー・ペミオン / モニエール・サン・フィアクル [2022]
白ワイン:フランス / ロワール
ムスカデ種100%でそれぞれ特徴の違う7つのキュヴェをアサンブラージュしたもので、軸となるP?mions(ペミオン)という区画を中心に、フルーティなGustais(ギュステ),コクのあるPatis-Bourdin(パティブルダン),ミネラル分が多く柑橘味のTillis(ティリ),粘性があるNo?s(ノエ)などの区画を絶妙なバランスで混ぜ合わせています。洋梨や白桃の香りが複雑に混じり合い、活き活きとした果実味とミネラル、爽やかな酸味が口の中に広がります。その清涼感は甲殻類や白身魚と非常に合います。ピシッと冷やせば蒸し暑い夏にはさらにおいしく感じられます。このワインは樽を使ったタイプ
【3】エルヴェ・ヴィルマード / シュヴェルニー・ブラン・ドメーヌ [2022]
白ワイン:フランス・ロワール
植樹:1990年代以降 位置:標高75~115m 土壌:粘土質、シレックス グラスファイバータンクもしくはステンレスタンクで醗酵、樽熟成
【4】アクセル・ドモン / キロメットル・ゼロ [2021]
白ワイン:フランス / ロワール
品種:ジャケール 植樹:1980~1995年 位置:標高280~450m、 東向き・南向き 土壌:石灰質 タンク、600Lおよび350Lの木製樽で熟成
【wineset】【blanc】