【ワインセット】フランス・ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニー飲み比べセット

フランス・ブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニー飲み比べセット【ワインセット】

ブルゴーニュでも最もエレガントなワインが生み出されるといわれるシャンボール・ミュジニー。生産者によって区画によってどれだけ差があるのか興味深いところです。

セット内容：4本（赤4本）

【1】ドメーヌ・ジェラール・ペラゾー / シャンボール・ミュズィニー・プルミエ・クリュ・レ・ゾー・ドワ [2019]

赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー

【品種】ピノ・ノワール100％【土壌】粘土石灰質　　　【植樹】1967年、1968年、1974年、1975年、1982年、1983年【区画面積】58a70ca　　　【全房使用率】0％：除梗100％【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて21日間【熟成】小樽にて16ヵ月間　　　【新樽率】30％　　　【瓶詰】毎年3月～4月【アルコール度数】13.8％

【2】ドメーヌ・シュヴィニー・ルソー / シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・コンボット [2019]　

赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ / シャンボール・ミュジニー

1級「AuxCombottes（オーコンボット）」の区画に約0.1haの畑を所有、粘土石灰質の土壌に樹齢約45年の葡萄が植えられています。コンボットのキャラクターは繊細さと濃厚さのハーモニーで、スミレやサクランボ、イチゴなどのアロマ、時間と共にスパイシーでトリュフのようなニュアンスも出てきます。たっぷりとした口当たりでリッチで滑らか、タンニンもデリケートですがしっかりしたストラクチャーもあります。