フランス・ブルゴーニュ・ニュイ・サン・ジョルジュ飲み比べセット【ワインセット】
ニュイ・サン・ジョルジュは土っぽいニュアンスのワインが多いとされるが、非常に人気があり優れたワインが多いことで知られている。特級畑がない地域だが匹敵するほどのワインが存在する。
セット内容：4本（赤4本）
【1】ロベール・シュヴィヨン / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ロンシェール [2018]
赤ワイン：フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ
【品種】ピノ・ノワール100％ 【畑名】もともとはキイチゴや茨の茂みに覆われた土地だったことから「Roncier（茨の茂み）」が名前の由来です。 【畑立地】ニュイサンジョルジュ南部、標高250～300ｍ、東南東向き、傾斜20度 【区画面積】1.06ha 【テイスティングノート】際立って美しく深い色調で、生き生きとした果実味が印象的です。アロマには花々やハーブ、エレガントな甘草などの香りが非常に豊かに感じられ、鮮やかでフレッシュ、そしてシャープでまっすぐな骨格を持つワインに仕上がっています。 【アルコール度数】13.5％
【2】ドメーヌ・アンリ・グージュ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ [2018]
赤ワイン：フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ
第一次世界大戦後、父親より9haの畑を譲り受けたアンリ グージュ氏は1925年にドメーヌを設立し、マルキ ダンジェルヴィル氏やアルマン ルソー氏らと共にその時代に蔓延していた粗悪なブルゴーニュワインを無くす為に尽力しました。現在は2人の孫がドメーヌを運営しており、ピエール氏が畑、クリスチャン氏が醸造を担当しています。アンリ・グージュはブルゴーニュにおいて最も早い時期にドメーヌをはじめたことで知られている。非常にシルキーで滑らかな酒質ながらパワフルで見事なワイン。決して華やか系のワインではなくニュイ・サン・ジョルジュらしい雰囲気も見せるが彼独特の酒質は他にはなかなか無い物だ。知性的な香りのするワインなのだ。2008年以降驚くほど酒質が素晴らしくなり今や隠れたブルゴーニュのトップ生産者だ。
【3】ドメーヌ・ルシアン・ボワイヨ / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・プリュリエ [2013]
赤ワイン：フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ
6世代に渡ってブルゴーニュに畑を所有するドメーヌ。今日では約14haの畑を所有するに至っています。畑はコート ド ニュイのフィサンからコート ド ボーヌのヴォルネイまで南北に幅広く存在し、様々なテロワールの畑を所有。土壌は粘土石灰質でどの畑も古木が多く、最も古いもので樹齢100年近くにも及びます。これらの古木から、凝縮された味わいのワインが生み出されています。収穫は全て手摘。葡萄の皮から繊細でしなやかなタンニンを引き出すために100%除梗。またピノ ノワールの色とアロマを出す為に低温マセラシオンを3～5日間行い、自然酵母で18～21日間アルコール醗酵。熟成は樽で行い、新樽比率は25～30%で18～20か月間寝かせます。そしてノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。ピノ ノワール種100%。畑の面積は0.56haで全体の70%が樹齢95年以上の古木になります。ニュイ サン ジョルジュの町の南側に位置し、種を齧（かじ）ったようなタンニンと豊かな
【4】メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール / ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・オー・ザルジラ [2020]
赤ワイン：フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ・ニュイ・サン・ジョルジュ
メオ・カミュゼ。一世を風靡した造り手でもともとアンリ・ジャイエが働いていた蔵でもあります。若かったニコラはアンリ・ジャイエに反発し独自の路線を貫きましたが絶大な人気を誇った彼のワインは並行ものの状態の悪いワインが日本中に出回りまさに本質の分からない悲惨な状況でした。2000年代になり実は以前に比べ驚くほど素晴らしくなったのです。ハッとするほどの存在感、なにか格が違うと感じさせるレベルの差を感じさせるのです。これは数年前に始めたネゴシアン物にも共通する物でこのネゴシアン物が最近ではドメーヌを凌ぐほどの存在になってきているのです。これはフランスでは有名な話。私が今最も素晴らしいと感じる質的な良さと存在感を感じるのはメオ・カミュゼとマルキ・ダンジェルヴィーユです。さすが大御所です。新進の素晴らしい造り手も彼らの持つ素晴らしい畑の前には太刀打ちはなかなかできません。
【wineset】【rouge】
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