ドイツの魅力的な赤ワインを楽しむ【ワインセット】
温暖化で素晴らしいワインが出来るようになったドイツの赤ワインを楽しむ！
セット内容：3本（赤3本）
【1】リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン / プルプル・ロートヴァイン・プールス [2018]
赤ワイン：ドイツ・モーゼル
品種：ドルンフェルダー シュペートブルグンダー（2015年産はドルンフェルダー100%）土壌：灰色粘板岩土壌ステンレスタンクで発酵2015年産は"Trossen ROT 9.9 Purus"と称している。9.9はアルコール濃度9.9%の意味。低アルコール濃度であることをアピールしている。
【2】リンクリン / シュペートブルグンダー [2019]
赤ワイン：ドイツ
私達のワインは次の年の収穫の少し前に瓶詰めされ、最も早いものでも、収穫から一年経ってから売られます。通常は2、3年の間セラーでゆっくり寝かせてから出荷します。だから私達のワインは辛口にも関わらず、とてもまろやかで美味しいのです。自然環境を重んじ、何よりも内容が大事であると言う私達の考えに基づいて、瓶もごく普通のものを使い、ラベルもシンプルな物にしています。瓶の形はこの地方の伝統的なもので、０.75l入りのリサイクルが可能なものです。そしてラベルには無漂白の紙を使っています。私達のワインは殆どが“テーブルワイン“と呼ばれるラベル表示で売られています。それと言うのも自然の産物であるワインはとても個性的で、各様であって、ランク付けすべきではないと思っているからです。だから私達は公的なワインの審査委員会による審査を受けない事に決めました。サクランボのような香りに、なめし皮やタバコのようなスパイシーな香りも。力強くもなめらかなタンニン、アルコール度数12.5%で軽やかでありながら赤ワインの素晴らしい味わいを兼ね備えたワイン。
【3】イミッヒ・バッテリーベルク / エンキルヒャー・モンテノイベル・シュペートブルグンダー 2014
赤ワイン：ドイツ / モーゼル
品種：シュペートブルグンダー 100％植樹：1998年土壌：赤色粘板岩果梗100%で、合成樹脂のコンテナでピジャージュしながら一カ月間マセレーション。容量225～300L木樽で2年間熟成。「モンテノイベル」という畑名で栽培されているシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）。2年間の樽熟成により、余計な果実味やタンニンを落ち着かせた、端正なピノ・ノワール。
【wineset】【blanc】
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