ガメイ飲み比べ４本セット【ワインセット】
ボジョレー地区の他ロワールなどでも多く作られるガメイは今大きく姿を変えています。ピノにも負けていない素晴らしいガメイをご堪能ください。
セット内容：4本（赤４本）
【1】ギー・ブルトン / シノーブル・キュヴェ・レアー [2019]
赤ワイン：フランス・ブルゴーニュ・ボジョレー
自然派の造り手で樽はDRCの古樽が使われかなり以前から注目されている生産者の一人。フィネスがここのモルゴン・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュを輸入し以前からそのワインの素晴らしさに感嘆していた。モルゴンの地域では間違いなくトップ生産者でガメイ嫌いの人でも十分に楽しめるポテンシャルの高さを持っているがボジョレーは古木から作られるモルゴンとは違ったもっと優しい雰囲気のガメイで質感はエレガントで見事。ガメイの悪いイメージは今崩れつつある。黙って出されるとまるでピノである。新キュヴェ
【2】アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ / ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・マドゥロン
赤ワイン：フランス / ジュラ
【品種(1)】ガメイ 《産地》ボジョレー地区モルゴン産村 《樹齢》約４０年【品種(2)】トゥルソー 《産地》ジュラ地方 《樹齢》約４０年【土壌】花崗岩、泥混じりの石灰質 【収量】50hl/ha 【全房使用率】100％【醸造】昔ながらの円錐形のトロンコニック木樽を用いて、ピジュアージュを足で行い、12℃～14℃に保ちながら人的介入なしで、野性酵母によりマセラシオン・セミ・カルボニック【マロラクティック発酵】あり【テイスティングノート】サーブする1～2時間前に抜栓しておくことをお勧めします。6年程熟成可能でしょう。【アルコール度数】14.5％ ◆SO2無添加
【3】ドメーヌ・ド・ヴェルニュス / レニエ・レ・ヴェルジェ [2020]
赤ワイン：フランス / ブルゴーニュ / ボジョレー
ガメ種100%。ボージョレ地区でも南に位置するAOPレニエの「Vernus（ヴェルニュス）」という区画の葡萄を使用。標高約365mの丘の中腹にある東向きの畑で広さは約2.7ha、花崗岩土壌に平均樹齢40年の樹が植えられています。グリオットなどの酸味の強いサクランボやチョコレートの香り、フレッシュでチャーミングな果実味、酸味がとてもキレイでピノ ノワールかと思うほど繊細な味わい。バランスも素晴らしく早くから楽しめるタイプです。
【4】ジュール・メトラ / ボジョレ・ヴィラージュ ビジュ [2020]
赤ワイン：フランス / サヴォワ
イヴォン・メトラは１９９４年にドメーヌを引き継ぎ、醸造学者であるジョーエウ・ショヴェの影響を受け、フリップ・パカレの親戚でビオ信望者のマルセル・ラピエールのような酸化防止剤を一切使用しない醸造法、そして農薬や化学肥料を一切使わない自然派の造りを実践しています。味わいはたっぷりとしていながらも実に優しく柔らかく究極のエレガンスを持ったガメイといえる物で今までのボジョレーのイメージを変えることは間違いのないワインです。現代的なガメイという意味で、今最もボジョレー地区で注目すべき生産者です。このワインは2014年から息子が新しい畑で作るワインで、ガヌヴァなどで修行しただけあって親父さんのワインよりももっと軽やか系だが素晴らしい才能！
【wineset】【blanc】
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