ワイン専門店 ワインショップ ワインホリック本店

【ワインセット】極めて状態の良いイタリアワインを輸入するエヴィーノ

極めて状態の良いイタリアワインを輸入するエヴィーノ【ワインセット】
ワインホリックの厳選ワインセット
古典から最新のワインまで非常に良いコンディションで輸入するエヴィーノのワインをぜひご堪能ください!
セット内容:5本(泡1本、白2本、赤2本)
【1】ヴィットーリオ グラツィアーノ / リーパ ディ ソープラヴェント [2021]
スパークリング・ワイン:イタリア / エミリア・ロマーニャ
前回2019が非常に少なかったこともあり、しばらく欠品となっていましたリーパディソプラヴェント。2020年がようやくリリースできます!ワイン自体は、昨年末に到着していたのですが、醗酵が思うように進まず、ボトル詰めが遅れていたスミルツォを待っていました。しかし、残念ながらスミルツォは2020も、結局リリースできない事になってしまいましたので、今回改めてご紹介させていただきます。2020は近年では珍しい、バランスの取れたヴィンテージという事もあり、果実の繊細さ、泡のキメの細かさ、そして何より今まで以上の香りの素晴らしさを感じます。入港してから6カ月以上が経過していることもあって、泡の状態は申し分ありません。素晴らしい飲み心地をもつリーパディソプラヴェントが戻ってきました!
【2】リオ・ロッカ / スティルホワイト [2022]
白ワイン:イタリア / リグーリア
ニュープレイヤーインタウンと同じく、モデナ近郊の栽培農家より収穫されたトレッビアーノで造られた白。果皮が厚く味わいの強いトレッビアーノを引き出す意味で、1週間ほど果皮と共に醗酵を行ったワイン。ランブルスコやフリッツァンテを飲むのが日常のレッジョエミリアだけに、単なる白ワインというわけにもいかず、、汗。スティルの状態でも味わいを持たせることで、サラーメやプロシュートに負けない旨味を与えようという発想から造られたワイン。果皮由来のタンニンも強すぎず、飲みごたえと心地よさのバランスがちょうどよい、この円安のど真ん中でありながら、やはり安定のコストパフォーマンス、、涙(マルコさんいつもありがとうございます!)
【3】エリオーリ / グレケット ジェンティーレ バディアヌム [2019]
白ワイン:イタリア / エミリア・ロマーニャ
アリオンサ80%、トレッビアーノモデネーゼ、トレッビアニーナ樹齢20年。1300年代よりボローニャ近郊で栽培されてきた記述のあるブドウ。非常に酸が高く、果皮が厚くタンニンが豊か。収穫後、除梗し果皮とともに醗酵が始まってから圧搾。ステンレスタンクにて24か月の熟成。骨格となる酸と柔らかで豊かな果実、個性的な香りを持つ
【4】ポデーレ ルイーザ / ペンスィエロ [2021]
赤ワイン:イタリア / トスカーナ
サンジョヴェーゼ主体、樹齢10~20年前後の畑。収穫後、除梗せず果皮と共に4週間、緩やかに醗酵が進む。圧搾後そのままセメントタンクにて12か月の熟成。地元のレストランや個人向けのスフーゾ(量り売り)でしたが、コロナウィルスにより、地元消費が停止したことから生まれた、気兼ねなく飲めるテーブルワイン。 BIBは1ケース=6pcでの出荷(混載可)。
【5】サン・フェレオーロ / ヴァルディバ [2020]
赤ワイン:イタリア / ピエモンテ
サンフェレオーロが「ドルチェットのもう一つの姿、最大の表現」であるとするならば、このヴァルディバはその名の通り「地域性、慣習」、いわば地元らしさを意識して造られる、オーソドックスなドルチェット。ネッビオーロとは異なり、日常的にテーブルに並ぶ飽きの来ないドルチェットを表現したワインです。 2020年は雨が多く、病気が蔓延したこともあってサンフェレオーロの畑では収穫量が少なくなったヴィンテージ。ただ、収穫したブドウ自体のクオリティは高く、丸みを帯びた酸が魅力的、そして十分な果実味と土地由来の厚みも感じるドルチェットに仕上がりました。特別な表現というよりも、日頃に感じる愉しみ・喜びを感じさせてくれるような、味わい深いドルチェットです。
【wineset】【mix】

Sold out14,201(税込)

あと16,500円で送料無料になります

ご注文金額16,500円以上で送料無料

Recently Viewed Items