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【赤ワイン】アベイ・ド・サントネイイ / サントネイイ・ルージュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・タヴァンヌ [2017]

サントネで最も注目の作り手!

タイプ:赤ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / サントネイ
推薦グラス
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【土壌】鉄分を多く含む赤土と粘土石灰質 【樹齢】(1)《2/3》平均樹齢80~85年 (2)《1/3》平均樹齢60年弱   【収穫】手摘み   【全房使用率】30% 【発酵】収穫後樽にて2、3日果皮浸漬し、18~20日間野生酵母による自然発酵を行います。その間ピジャージュの頻度は抑える代わりに、ルモンタージュを慎重に行います。 【熟成】樽にて14~16カ月間。新樽使用率:20~25% 【テイスティングノート】アロマには黒いベリー、スモーク、甘草、森の下草などのヒントが得られます。ミディアム~フルボディタイプで、味わいは非常に深く、筋肉質で、他のどのキュヴェよりも特に凝縮しています。パウダーのようなストラクチャーのタンニンを持ち合わせていながら、しっとりと上品な落ち着きを感じさせ、穏やかな印象を与えてくれます。熟成を経ると、当ドメーヌの2017年ヴィンテージの中で最も上質な味わいを得られるでしょう。 【アルコール度数】13.5%   【飲み頃】今から2035年頃【rouge】 【bourgogne】 【v2017】 【nature】 【wakaumaaka】
  • タイプ:赤ワイン
  • 産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / サントネイ
  • ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
  • ヴィンテージ:2017
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:16020

Abbaye de Santenay / Santenay Rouge 1er Cru Clos de Tavannes 2017

【rouge】,【bourgogne】,【v2017】,【nature】,【wakaumaaka】

Sold out5,478(税込)

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