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【白ワイン】アベイ・ド・サントネイイ / サントネイイ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・コム・ブラン [2017]

サントネで最も注目の作り手!

タイプ:白ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / サントネイ
推薦グラス
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【畑】シャサーニュ・モンラッシェの北側で、サントネイイの有名な「Moulin/風車」と同じ高さの丘の中腹に位置しており、当ドメーヌの造る「ACサントネイイ」の中で最も力強いテロワールを持っています。 【面積】0.3ha 【土壌】表層は30cmと浅く、石灰質の割合が高い粘土石灰質で砂利も多く、その下には岩盤が広がる痩せた土地です。 【平均樹齢】約30年 【収穫】手摘み 【発酵】収穫後24時間デブルバージュを行い、繊細なアロマと果実味を損なわないように温度を21℃に保ちながら、オーク樽(新樽率:1/3)にて野生酵母による自然発酵を促します。 【熟成】オーク樽(300L)にて、バトナージュの頻度を抑え、14~16カ月間 【テイスティングノート】ナツメグ、柑橘類、洋ナシなどの華やかなアロマがあり、ミディアム~フルボディタイプです。鮮やかな酸味、しっかりと抽出された果実味、噛み締められるほどのストラクチャーのバランスが非常に良く、美しく長く後を引く余韻を楽しむことができる、洗練された印象で密度の高いワインであると言えます。 【balnc】 【bourgogne】 【v2017】 【nature】 【wakaumashiro】
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / サントネイ
  • ブドウ品種:シャルドネ100%
  • ヴィンテージ:2017
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:16021

Abbaye de Santenay / Santenay 1er Cru Clos de la Comme Blanc 2017

【balnc】,【bourgogne】,【v2017】,【nature】,【wakaumashiro】

6,138(税込)

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