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【赤ワイン】バルダヤ / バルダヤ [2018]

リベラ・デル・ドゥエロ自然派の注目株!

タイプ:赤ワイン産地:スペイン / リベラ・デル・デュエロ
推薦グラス
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【キュヴェ】樹齢70年と50年の古樹が植えられた3つの区画のブドウを用いて、ボデガの拘り、努力、技術を結集して醸された、ボデガの名を冠したフラッグシップ・キュヴェです。 【品種】テンプラニーリョ 100%【タイプ】赤ワイン 【D.O.】Ribera del Duero/リベラ・デル・ドゥエロ 【区画】『Valdaya』『Enebral』『Peningl?s』【樹齢】50~70年 【土壌】区画それぞれに異なり、砂混じりの粘土質、石灰質、石英、カルシウムを多く含む珪質礫岩など実に多様 【発酵】綿密に状態や抽出具合を確認しながら、20日間じっくりと時間をかけて自然発酵を促します。 【マロラクティック発酵】500Lのフレンチオーク樽にて行う 【熟成】様々な種類のフレンチオーク樽にて15カ月間【熟成樽のサイズ】《50%》500L 《50%》225L 【熟成樽の使用年】新樽10%、 2年樽35%、 3年樽40%、 4年樽15% 【年間生産量】15,000本 【評価】★「Tim Atkin 2017」93pts★「James Suckling 2016」93pts★「Decanter 2017」Gold ★「Guiapenin 2016」91pts ★「Wine Enthusiast 2015」91pts 【アルコール度数】14.5%◆無清澄【rouge】【spain】 【v2018】 【wakaumaka】 【nature】
  • タイプ:赤ワイン
  • 産地:スペイン / リベラ・デル・デュエロ
  • ブドウ品種:テンプラニーリョ100%
  • ヴィンテージ:2018
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラフィネ
  • 商品コード:17238

Valdaya / Valdaya 2018

【rouge】【spain】,【v2018】,【wakaumaka】,【nature】

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