リベラ・デル・ドゥエロ自然派の注目株！
タイプ：赤ワイン産地：スペイン / リベラ・デル・デュエロ
推薦グラス
【キュヴェ】樹齢80年と60年の古樹が植えられた２つの区画のブドウを用いて、正にボデガの英知を結集して造られたプレスティージュ・キュヴェ
【品種】テンプラニーリョ 100％【タイプ】赤ワイン
【D.O.】Ribera del Duero／リベラ・デル・ドゥエロ
【区画】『Los Bueyes』『Las Piedras』【標高】750～800ｍ【樹齢】60～80年
【土壌】区画それぞれに異なり、石灰質、砂混じりの粘土質、カルシウムを多く含む珪質礫岩など多様
【発酵】20日間、適宜ポンピングオーバーを行いながら野生酵母による自然発酵【マロラクティック発酵】あり
【熟成】様々な種類のフレンチオーク樽にて15ヵ月間【熟成樽のサイズ】《87％》500L 《13％》225L
【熟成樽の使用年】新樽25％、２年樽35％、３年樽40％
【年間生産量】2,500本
【評価】★「Tim Atkin 2017」96pts★「James Suckling 2016」94pts★「Decanter 2015」Silver★「Guiapenin 2016」93pts ★「Wine Enthusiast 2015」92pts
【アルコール度数】14.5％◆無清澄【rouge】【spain】 【v2018】 【wakaumaka】 【nature】
- タイプ：赤ワイン
- 産地：スペイン / リベラ・デル・デュエロ
- ブドウ品種：テンプラニーリョ100％
- ヴィンテージ：2018
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：17240
Valdaya / Mirum 2018
【rouge】【spain】,【v2018】,【wakaumaka】,【nature】
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![【赤ワイン】バルダヤ / ミルム [2018]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000003713_lTseSu5.jpg)
