2019年はレベルが違う！
タイプ：赤ワイン産地：南アフリカ / スワートランド
推薦グラス
2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン１種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。
シラーとグルナッシュのブレンド。スワートランドの畑から。シラーは頁岩、グルナッシュは砂質土壌。除梗・非除梗はその時々で変えます。発酵は何も加えず3?5日後に自然に始まり3か月くらいかけます。発酵が始まると最初の1週間は柔らかいバトナージュを1日に2回行い、その後は数日に１回、果帽が乾燥しないように行います。適度な抽出具合になったら、バスケットプレスします。その後2年目のフレンチオーク樽で22か月。無濾過・無清澄で瓶詰します。凝縮感がありながらもシルキーなタンニンがよく調和しています。シスト土壌のシラーからミネラル感のあるフィニッシュさとともになめらかな舌触りが楽しめます。
- タイプ：赤ワイン
- 産地：南アフリカ / スワートランド
- ブドウ品種：シラー７０％、グルナッシュ３０％
- ヴィンテージ：2019
- 容量：750ml
- インポーター：ラフィネ
- 商品コード：17795
Rall Wines / Rall Red 2019
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![【赤ワイン】ラール・ワインズ / ラール・レッド [2019]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000004012_KsRocbI.jpg)
