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【赤ワイン】サッコレット・ダニエーレ / ロッソ・クラシス [2017]

モンフェッラートの個性をユニークな感性と独自の理論で表現

タイプ:赤ワイン産地:イタリア / ピエモンテ
推薦グラス
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ダニエーレが初めて手に入れた畑より収穫したネッビオーロを中心に、バルベーラ、フレイザ、シラーの4種類のブドウで造られる赤。久しぶりの入荷となるクラシス、今回は2013年が入荷しました。モンフェッラートでは希少な存在といえるネッビオーロと、混植されている3種のブドウを一緒に収穫、果皮と共に40日以上醗酵。ネッビオーロの強いタンニンにはバルベーラ以上に時間を費やす、そう考えた彼。オリ引きの回数を極端に減らし空気との接触を避けながら大樽で5年間熟成。分厚い酒質とオリの雰囲気、非常に個性的でありながら、“混ざり合うことで生まれる一体感”を感じるワインです。 ネッビオーロ60%、バルベーラ、フレイザ、シラー。4種のブドウを同じタンクで、果皮と共に40日以上野生酵母による醗酵。大樽にて5年以上の熟成。非常に果実的なネッビオーロ、長期間の熟成によって素晴らしい味わいと柔らか味、複雑さを持ったワイン。
  • タイプ:赤ワイン
  • 産地:イタリア / ピエモンテ
  • ブドウ品種:ネッビオーロ60%、バルベーラ、フレイザ、シラー
  • ヴィンテージ:2017
  • 容量:750ml
  • インポーター:エヴィーノ
  • 商品コード:17821

Saccoletto Daniele / Rosso “Krasis” 2017

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3,564(税込)

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