ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / キアンティ　コッリ・セネージ・レゼルヴァ・トルフェ [2018]

【赤ワイン】ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / キアンティ　コッリ・セネージ・レゼルヴァ・トルフェ [2018]

注目の造り手

タイプ：赤ワイン産地：イタリア / トスカーナ

推薦グラス

品種：サノジョヴェーゼ主体（カナイオーロ、コロリーナ）10％植樹：1960年代、2000年代位置：330m、南東～南西向き土壌：粘土石灰、砂質も多いセメントタンクで醗酵セメントタンクで熟成砂質のサンジョヴェーゼのタンニンは、木樽で熟成をさせると、タンニンが強くなりすぎることが多いため、活き活きとした、ニュアンスを出すためにセメントタンクでの熟成を選んだ。