生まれ変わったように別物のような素晴らしいワインになった！
タイプ：赤ワイン産地：イタリア / ラツィオ
推薦グラス
サンジョヴェーゼ主体、メルロー、バルベーラ、ロッソに加えられるブドウ畑。樹齢30年～。収穫後、除梗してテラコッタ製の開放タンクで3週間、果皮と共に醗酵を促す。圧搾後もテラコッタのタンクの中で12か月の熟成。木と違い、ワインに直接香りをつけることなく、ニュートラルでいながら、土器内部の細かい気泡による微酸素接触、呼吸を得られることで、より柔らかみ、果実の濃密さを感じられると話すジャンマルコ。これまでに感じたことのない特徴的、官能的なロッソ。
- タイプ：赤ワイン
- 産地：イタリア / ラツィオ
- ブドウ品種：サンジョヴェーゼ主体、メルロー、バルベーラ、ロッソ
- ヴィンテージ：2019
- 容量：1000ml
- インポーター：エヴィーノ
- 商品コード：17914
Le Coste / de Coccio 2019
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