貴重なロゼ
タイプ：ロゼ産地：イタリア / トスカーナ
推薦グラス
位置：標高270m
土壌：粘度石灰質
各赤ワインのマセレーション開始から2日後に、各発酵槽から10％ほど果汁を抜き取り（サラッソ）、除梗したブドウを果汁に対して、約10％加えて10日間マセレーション
ステンレスタンクで半年間熟成
イタリア中部で広く使われる、サラッソ（セニエと同義）と呼ばれる、醸造テクニックによる、ロザート。
しっかりと色が出ており、Rosato（ピンク色の）というよりはRossato（赤みがかった）というほうが近い、とはルーカは言う。香りと果実味をしっかりと感じるロゼ。
- タイプ：ロゼ
- 産地：イタリア / トスカーナ
- ブドウ品種：サンジョヴェーゼ93%、カナイオーロ5%、メルロ2%
- ヴィンテージ：2020
- 容量：750ml
- インポーター：ラシーヌ
- 商品コード：18335
Fattoria San Giusto a Rentennano / Fuori Misura Rosato 2020
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![【ロゼ】ファットーリア・サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ / フィオーリ・ミスラ・ロザート [2020]](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/wineholicm/itemimages/000000004551_YgDtr9Y.jpg)
