最高のワインが出来た2018年。最高傑作!
タイプ:赤ワイン産地:フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
推薦グラス
【品種】ピノ・ノワール100%
【畑】「LesMarchais/レ・マルシェ」:ジュヴレイ1級「ClosSaintJacques/クロ・サン・ジャック」に隣接している畑で、当主ヤンが2005年に購入し、2014年まで父に貸していた超高樹齢区画
【区画面積】.016ha【区画立地】東向き【土壌】鉄分を含む赤い粘土石灰質
【樹齢】約81年【密植率】10,000本/ha【収量】45hl/ha【全房使用率】0%(除梗100%)
【発酵】ステンレスタンクにて低温を維持したまま過度な抽出はせず、4週間、野生酵母による自然発酵
【熟成】樽にて18ヵ月間【新樽比率】50%【生産量】1,152本
【アルコール度数】13.0%◆無清澄
- タイプ:赤ワイン
- 産地:フランス / ブルゴーニュ / AOCブルゴーニュ
- ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
- ヴィンテージ:2018
- 容量:750ml
- インポーター:ラフィネ
- 商品コード:18413
Charlopin Tissier / Gevrey-Chambertin Rouge Vieilles Vignes 2018
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