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【白ワイン】ファン・フォルクセン / アルテンベルク・アルテ・レーベン・リースリング・グローセス・ゲヴェクス VDP [2020]

見事な酸と輪郭、ドイツのあるべき姿を見せる!

タイプ:白ワイン産地:ドイツ / モーゼル
推薦グラス
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樹齢:1920年頃 位置:標高145~260m、斜度50~85%、南東向きの極めて急峻な斜面 土壌:灰色粘板岩土壌、火山性の流紋岩、珪質斑岩の塊が多く混じる ・手作業で収穫、選別を経て、最新式のプレスマシンでやさしく丁寧に圧搾。 ・木樽で醗酵。野生酵母のみ。培養酵母、酵母の栄養剤、酵素、清澄剤などは一切使わない。 ・木樽で11ヵ月熟成。野生酵母、長期熟成、伝統的醸造。 カンツェマー・アルテンベルクの畑の古木の区画で、ペルゲンツクノップ、ゴッテスフースとならび、ファン・フォルクセン最上のワインの一つ。2002年頃に入手した古木の区画。棒仕立ての約9000本の支柱を交換した。ファン・フォルクセンのワインの中で最も凝縮していて、貴族的で、スレート粘板岩の暖気と岩がちな土壌の特徴がはっきりと表れている。2019はAlc.12.3%,残糖度7.5g/l,総酸度7.2g/l,freeSO270mg/l,totalSO2168mg/l.
  • タイプ:白ワイン
  • 産地:ドイツ / モーゼル
  • ブドウ品種:リースリング100%
  • ヴィンテージ:2020
  • 容量:750ml
  • インポーター:ラシーヌ
  • 商品コード:18589

Van Volxen / Altenberg Alte Reben Riesling 2020 Grosses Gewachs VDP

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8,041(税込)

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