ビオ・ディナミで作られる貴重なボルドー!
タイプ:赤ワイン産地:フランス / ボルドー / サンテミリオン
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推薦グラス
優れた「グラーヴ・ド・サンテミリオン」は、ローマ時代からシャトー・ラ・トゥール・フィジャックに位置する恵まれた土壌の端にあり、ぶどう栽培地として運命付けられていました。1879年にシャトー・ラ・トゥール・フィジャックが創立し、更にシャトー・フィジャックと2つに分裂しました。畑はシャトー・シュヴァル・ブランの東方に、シャトー・フィジャックの南方に隣接しています。1997年からビオディナミ技術を基に栽培を行っています。ビオディナミとは主に思想の応用だけでなく、私たちにとって、農業の観測と良識がとても大事であると考えています。収穫量の平均目標は40hl/haで、収穫はすべて手作業でおこないます。醗酵はすべて穏やかに進みます。発酵と同様熟成においても全ての決定権はミレジムにあり、自然の機能に任せます。また、ポムロールの西方にも隣接しています。ボルドーのワインは完全なコンディションのものはかなり少なく、ラシーヌが輸入していることにも非常に価値があるのです。ボルドーを見直したくなるブルゴーニュ好きもいるかもしれません。
- タイプ:赤ワイン
- 産地:フランス / ボルドー / サンテミリオン
- ブドウ品種:メルロー80%、カベルネ・フラン20%
- ヴィンテージ:2013
- 容量:750ml
- インポーター:ラシーヌ
- 商品コード:18667
Ch.la tour Figeac / Esquisse de la Tour Figeac [2009]
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